Vegan https://youtu.be/DY8e4IZj7R8 Kartoffelklöße, Champignon und Ratatouille Eine Champignon Sahne Sauce zubereiten Ratatouille : Aubergine, Zucchini, Spitzpapríka, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, kräftige Gewürze
Tahin
Kürbishummus
https://youtu.be/x2GSAmv4oBU Kürbishummus Zutaten : Hokkaido, Salz, Pfeffer, Chilly, Tahin, Kreuzkümmel, Zitronensaft/Abrieb, Olivenöl, Zubereitung: Aus den restlichen Waffeln vom Vortag, einem Gurkensalat, einem Römersalat und Kürbishummus besteht das Mittagsmahl an diesem Samstag, die Waffeln nochmals aufbacken, die Salate wie gewohnt anmachen, Kürbishummus : Den Hokkaido entkernen, zerkleinern und in Folie in der Backröhre etwa 30 Minuten … Kürbishummus weiterlesen
Pastinaken Puffer und Kürbis Hummus
Pastinaken Puffer und Kürbis Hummus Zutaten: Hokkaido, Pastinaken, Kartoffeln, Salatgurke, Eier, Mehl, Rapsöl, Pfeffer, Muskat Zitronenabrieb, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Cayennepfeffer, Sesampaste, Salz, Zubereitung: Pastinaken schälen und raspeln, dazu einen kleinen Anteil Kartoffeln, Eier und einen Löffel Mehl, würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenabrieb, kleine Puffer in der Pfanne mit Öl braten, Kürbis Hummus: Kürbis … Pastinaken Puffer und Kürbis Hummus weiterlesen