https://youtu.be/YkSEROa_wRQ Gefüllte Champignons, Kartoffelstampf und Kürbiskern -Petersilienpesto Pesto: Kürbiskerne rösten,Petersilie grob zerkleinern, Pfeffer, Salz, Pepperoni und Oliven oder Kürbiskernöl, alle Zutaten in einem Zerkleinerer zu einem Pesto verarbeiten. Pilze: Stiele der Pilze entfernen und eine Füllung aus Mozarella, den Pilzstielen und Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Zhug klein hacken und in die Pilze füllen, im … Gefüllte Champignons, Kartoffelstampf und Kürbiskern Petersilienpesto weiterlesen
Nelke
Zucchini in Zitronensauce mit Ricottanocken
https://youtu.be/9LAJ0AhWgW8 Zucchini in Zitronensauce mit Ricottanocken Zutaten: Zucchini, Olivenöl, Erdnußöl. Knobi, Zwiebel, Gemüsebrühe, Nelke, Kardamom, Zimt schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Lorbeer, Ingwer, Salzzitrone, Zucker(möglichst Birkenzucker), Mehl, Creme Fraiche, Ricotta, Parmesan, Ei, Salz Zubereitung: Zucchin in dicke Scheiben schneiden mit Olivenöl beträufeln und in der Röhre bei 200° O/U Hitze 30 Minuten garen, Zitronensauce: Zwiebel und Knobi … Zucchini in Zitronensauce mit Ricottanocken weiterlesen
Pastinakenpüree mit Rahmspinat und Rührei
Vegetarisch https://youtu.be/AAA-SORdRc4 Pastinakenpüree mit Rahmspinat und Rührei Zutaten: Pastinaken, Kartoffeln, Spinat, Eier, Mirabellen, Butter, Milch, Pfeffer, Muskat, Sahne, Rapsöl, Zucker, Zitronensaft, Nelke, Zimt, Salz Zubereitung: Pastinakenpüree: Pastinaken schälen und stückeln, in Salzwasser garen, ebenso die Kartoffeln, abgießen, mit einem Stück Butter und etwas Milch stampfen und fein zerrühren, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat Rahmspinat: … Pastinakenpüree mit Rahmspinat und Rührei weiterlesen