Vegetarisch Kürbis-Kartoffelpuffer Puffer: Hokkaido,Kartoffel,Zwiebel,Ei,Mehl,Salz, Pfeffer,Muskat,Rapsöl Zubereitung: Kartoffelschälen,Hokkaido waschen,beides reiben,würzen,Ei und Mehl zugeben, ausbraten Baba Ganoush: Auberginen rundherum einstechen,im Backofen Umluft 180° ca. 20-25 Minuten garen,Das Fleisch mit einem Löffel auskratzen,würzen mitSalz,Pfeffer,Knobi, Quark Dip: Quark,Joghurt,Manouri,Salz,Pfeffer,Zitrone,PiriPiri,Basilikum, Schnittlauch Zubereitung: Alle Zutaten im Blender verrühren,nur der Schittlauch kommt zum Schluß kleingeschnitten obenauf Meeresalgen
Auberginendip
Kartoffelgratin,gebratene Zucchini gebratener Feta,Baba Ganoush, Guacamole,Oliven,vegetarisch
Kartoffelgratin: Zutaten: Kartoffel,Süßkartoffeln,Bergkase,Milch,Muskat, Salz,Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen,Schneiden Auflaufform fetten,Kartoffeln schichten Milch zugießen, würzen: Muskat,Salz,Pfeffer Gebratene Zucchini: Zucchini in Scheiben schneiden ,in der Pfanne in Öl ausbraten Gebratener Feta: Feta in Stücke schneiden ,leicht in Mehl wenden, in der Pfanne in Öl ausbraten Baba Ganousch: Aubergine in der Backröhre weich garen Kreuzkümmel,Salz,Pfeffer,Tahin,Chilli, Knoblauch,Zitronensaft (1/2 Zitrone) Pfefferminzblätter … Kartoffelgratin,gebratene Zucchini gebratener Feta,Baba Ganoush, Guacamole,Oliven,vegetarisch weiterlesen