https://youtu.be/qUzUs3osBlw Brennessel-Semmelknödel in Tomatensoße Das war dieses Jahr die letzte Ernte von Kräutern und es gibt von einem übrig gebliebenem Baguette, Semmelknödel mit den gesammelten Brennesseln. Wir nehmen natürlich nur die Spitzen dieser Nesseln, sortieren sie gründlich und blanchieren sie sehr kurz, drücken sie kräftig aus und zerhacken sie klein. Das Brot wird in Würfel … Brennessel-Semmelknödel in Tomatensoße weiterlesen