So schmeckt der Sommer

So schmeckt der Sommer
Heute gibt es verschiedene Salate und eine gebackene Kartoffel mit
Kräuterquark.Natürlich alles selbst gemacht versteht sich von selbst.

Steckrübenpüree mit Salaten und Hacksteak mit Spiegelei

Steckrübenpüree mit Salaten und Hacksteak mit Spiegelei
Zubereitung:
Die Steckrübe schälen und würfeln und zu einem feinen Püree mit etwas Brühe,Sahne und Butter verarbeiten.Gewürzt wurde mit:Salz und Muskat .
Ein Hacksteak aus Mett braten und ein Spiegelei darauf setzen.
Dazu gab es : Tomaten-,Gurken- Radieschen-und Römersalat.

Nachtisch: Obstsalat