Kräutersoße und Salate Frische Gemüsebrühe für die Kräutersoße Kräutersoße Salate
Pute
Putenspieß mit fruchtigem Reis
https://youtu.be/hKrCJgKC4Kc Putenspieß mit fruchtigem Reis Pute würfeln und über Nacht in einer Marinade aus Chili, Pfeffer, Soyasoße, Pr. Zucker Paprikapulver und Sesamöl ziehen lassen. Nächsten Tag etwas salzen, aufspießen und kurz von allen Seiten braten. Dazu gab es Reis mit Granatapfelkernen .
Gebackene Gurken, Putenbrust und Bratkartöffelchen
https://youtu.be/rQSdA8m_g48 Gebackene Gurken, Putenbrust und Bratkartöffelchen Zutaten: Gurke, Kartoffeln, Putenschnitzel, Salz, Pfeffer, Öl, Kräuter, Creme Fraiche, Holundersaft, Joghurt, Agavendicksaft, Kirsch Kompott, Zubereitung: Kleine Gurken schälen und halbieren, entkernen und etwas pfeffern, in Mehl-Semmelmehl wälzen und sofort in siedend heißem Öl ausbacken, zum abtropfen auf ein Küchenpapier legen und salzen, die Putenstücke kurz braten, ebenso die … Gebackene Gurken, Putenbrust und Bratkartöffelchen weiterlesen
Bio-Putenschnitzel mit Quitte und RiiJii Reis
Bio-Putenschnitzel mit Quitte und RiiJii Reis Quitten: Quitten waschen in Spalten schneiden,das Kerngehäuse entfernen,in einer Schale in der Backröhre bei 180° ca 20 Minuten garen Bio-Putenfleisch: Bio-Putenschnitzel in Stücke schneiden, in der Pfanne mit den Quittenspalten in Öl braten,das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen Bleichsellerie: Sellerie waschen,klein schneiden,in Erdnußöl, anschwitzen,würzen mit Salz,Pfeffer,Zucker, Lorbeer,Zitronengras ,Orangensaft … Bio-Putenschnitzel mit Quitte und RiiJii Reis weiterlesen