Vegetarisch
pochierte Eier
Weißer Spargel mit pochiertem Ei
Vegetarisch https://youtu.be/VE5dvDQmOtQ Weißer Spargel mit pochiertem Ei Spargel wie üblich zubereiten, pochierte Eier kochen, zusammen servieren. Auf den Spargel kommt etwas braune Butter. Es gab einen Himbeer-Joghurt Dessert
Spargel mit pochiertem Ei
https://youtu.be/Q-wIcr7uWuc Spargel mit pochiertem Ei Heute weißer Spargel ganz schlicht,ohne großem Tam Tam, lediglich mit pochiertem Ei, jedoch sehr lecker.Da kann man nicht viel falsch machen. Pochierte Eier
Blumenkohlpüree mit Bärlauchpesto, Ofentomaten und pochiertem Ei
https://youtu.be/Qx8gBCyLg9M Blumenkohlpüree mit Bärlauchpesto, Ofentomaten und pochiertem Ei Zubereitung: Blumenkohl weich kochen, mit einem Rührstab zu einem feinen Püree rühren, würzen mit Salz, Muskatnuss, sowie ein Stück Butter und Schmand daran geben. Dazu gibt es Ofentomaten, pochierte Eier und Bärlauchpesto wird über das Püree verteilt. Es war ein köstliches Mittagsmahl
Bärlauchsuppe
https://youtu.be/HNzWH7GgJdU Bärlauchsuppe Zutaten : Bärlauch, Gemüsebrühe, Bärlauchpaste, Pfeffer, Muskat, Zhug , Zucker, Zitronenabrieb, Sahne, Salz Zubereitung . Kartoffeln kochen, schälen, Zwiebel schneiden, in Olivenöl anschwitzen, die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, zu den Zwiebeln geben, beides gut vermischen und Gemüsebrühe angießen, kräftig würzen mit Pfeffer, Salz, Muskat, Zhug , Prise Zucker und Bärlauchpaste, noch etwas … Bärlauchsuppe weiterlesen
Röstkartoffel,Dillsauce,pochierte Eier
Vegetarisch Röstkartoffeln,Dillsauce,pochierte Eier Dillsauce: Oliveböl,Butterschmalz erhitzen,etwas Mehl einrühren Brühe angießen und aufkochen,würzen Salz,Pfeffer, Prise Zucker,Zitronenabrieb,zum Schluß feingehackzen Dill zugeben und gut unterrühren Pochierte Eier : Wasser kochen,Schuß Essig zugeben, mit einem Kochlöffelstiel das Wasser zum rotieren bringen, Ei in eine Suppenkelle aufschlagen, in das rotierende Wasser gleiten lassen, 3 Minuten bei schwacher Hitze garen lassen … Röstkartoffel,Dillsauce,pochierte Eier weiterlesen