https://youtu.be/zwTRBWyRRjw Klöße, Meerrettichsoße und ein Salat Gekocht wurde zuerst am Vortag eine kräftige Fleischknochenbrühe mit Gemüse. Eine Mehlschwitze wurde gemacht und mit Brühe angegossen,gut abgeschmeckt , kurz vor der Mahlzeit reichlich geriebenen Meerrettich hineingetan und mit dem Rührstab fein gerührt. Dazu gab es Klöße aus einer Kloßmasse und einen gemischten Salat. Ein paar gekochte Eier … Klöße, Meerrettichsoße und ein Salat weiterlesen