https://youtu.be/ulQyXmpfUWw Gefüllte Champignon mit Zucchini Zoodles Bei vier großen Champignons die Stiele entfernen und mit gewürztem Hackfleisch füllen, die Pilze in eine Auflaufform setzen, etwas einölen und mit geriebenem Käse bestreuen, bei 180° O/U Hitze in der Röhre etwa 20-30 Minuten garen. Nebenher Zucchini Zoodles herstellen, durch die heiße Pfanne mit Öl ziehen und mit … Gefüllte Champignon mit Zucchini Zoodles weiterlesen
geriebener Käse
Kleiner Nudelauflauf
Kleiner Nudelauflauf
Spinat,Pochierte Eier,Gnocchi
Vegetarisch Spinat,pochierte Eier,Kürbis Gnocchi Spinat: gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, gewaschenen Spinat zugeben Sahne,geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Muskat, Chillischote, geriebenen Käse Gnocchis: Gnocchis vom Vortag in der Pfanne erwärmen Pochierte Eier
Lasagne
Lasagne: Zutaten: Staudensellerie,Möhren,Knobi,Ingwer,Frühlingszwiebel, Wein,Lorbeer,Salz,Pfeffer,Tomatenmark,Dose gehackte Tomaten, Hackfleisch,Paprikapulver, Öl,Butter,Mehl,Muskat,Milch, geriebener Käse, Lasagneblätter (in diesem Fall frische), Zubereitung: Bolgonese: Öl und etwas Butter erhitzen-Zwiebeln anrösten kleingewürfelte Staudensellerie-Möhren zugeben Knobi-Ingwer-Frühlingszwiebel mit Wein angießen Hackfleisch in einer Pfanne anbraten Salz-Pfeffer-Paprikapulver eine Dose gehackte Tomaten und eine kleine Dose Tomatenmark zugeben-Prise Zucker Hackfleisch und Gemüse zur Bolognese mischen und köcheln … Lasagne weiterlesen
Brotfrikadelle–Champignons-Gurkensalat-Radieschensalat
Brotfrikadelle nachgekocht/gebraten von "aufgegabelt" trockene Brotreste warmer Milch Zwiebeln-Frühlingszwiebelringe Ei/er geriebener Käse (oder Feta o.ä.) Salz-Pfeffer-Knoblauch(oder Bärlauchpesto)-Kräuter (wir nahmen Liebstöckel) Paniermehl Öl zum braten Zubereitung: Brotreste in warmer Milch einweichen-es soll matschig sein mit dem Kartoffelstamper zu einem Brei zerstampfen Ziebeln in Öl glasig dünsten und zu dem Brotbrei geben Eier-geriebener Käse-Gewürze-Kräuter unterkneten und abschmecken … Brotfrikadelle–Champignons-Gurkensalat-Radieschensalat weiterlesen