https://youtu.be/CHzgcjiU07I Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree Die kleinen runden Zucchini aushöhlen und gemischtes Biogehacktes kräftig anmachen und einfüllen. Kübispüree aus Hokkaido, gewürfelt weichkochen, würzen mit Salz, Pfeffer, Raz el Hanout, Lorbeer, Kardamom und Zitronenabrieb dann pürieren. Die Zucchini in der Röhre bei geschlossenem Deckel 180° - O-U Hitze etwa 45 Min. garen. Schön anrichten, den Zucchini … Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree weiterlesen
Bio Gehacktes
Lasagne
https://youtu.be/_Y5RKHyFnnk Lasagne: Zutaten: Lasagneblätter, Bio Gehacktes, Olivenöl, Chilli, Paprika, Lorbeer, Zwiebel, Knobi, Tomaten, Rotwein, Butter, Mehl, Muskat, Zubereitung: Bolognese: Bio Hackfleisch in Olivenöl anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilli, Paprikapulver, Lorbeer, Prise Zucker nicht vergessen Zwiebel und Knobi (kleingehackt, angeschwitzt), mit pürierten Tomaten und ein paar kleingehackten frischen Tomaten schmoren, ein Schuss Rotwein angießen und … Lasagne weiterlesen
Gefüllte Tomaten mit Reis
https://youtu.be/lGP1xDDb6Mo Gefüllte Tomaten mit Reis Zutaten : Bio Gehacktes, Reis, Tomaten, Zwiebel, Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Zhug, süßem Paprika, Knobi, Brötchen, Tomatenmark, Rapsöl, Basilikum Zubereitung : Bio Gehacktes halb und halb kräftig anmachen mit eingeweichtem Brötchen, gehackter Zwiebel, Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Zhug, süßem Paprika, und Knobi. Tomaten aushöhlen und mit … Gefüllte Tomaten mit Reis weiterlesen
Gefüllte Tomaten mit Reis
https://youtu.be/8AVEdzsuv_4 Gefüllte Tomaten mit Reis … Gefüllte Tomaten mit Reis weiterlesen
Gefüllte Gurken Tzatziki und Tomatensalat
https://youtu.be/yOezjVrw5wA Gefüllte Gurken Tzatziki und Tomatensalat Die Gurken(mittelgroße Gartengurken) halbieren und das Kerngehäuse heraus nehmen. Das schon fertig gewürzte Hackfleisch,ein Rest, (angereichert mit Bulgur, gehackten Mandeln und einer gehackten, geschälten Tomate) füllen. Im Ofen bei 180° zugedeckt 20 Min. schmoren. Dann etwas Creme Fraiche mit Salzzitrone und einigen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, wenig Chili und … Gefüllte Gurken Tzatziki und Tomatensalat weiterlesen
Pak Choi gefüllt
https://youtu.be/Yi6za1bL_Sw Pak Choi gefüllt Das Gemüse entblättern und die Stiele abschneiden.Gehacktes mit Ei, eingeweichtem Brötchen und allerlei orientalischen Gewürzen vermengen.Nun in die Blätter ein einrollen. Anbraten,wenden etwas Flüssigkeit daran geben,Deckel schließen und kurze Zeit dünsten .Am Ende die Flüssigkeit kräftig abschmecken. Die Stiele zerkleinern und separat mit Sojasoße, Zhug, Salz, Pfeffer Salzzitrone würzen und ebenso … Pak Choi gefüllt weiterlesen
Köfte, Bulgur, Tsatsiki, Kohlrabisalat und Zucchini
https://youtu.be/3Yvu11Gg3Jg Köfte, Bulgur, Tsatsiki, Kohlrabisalat und Zucchini Zutaten: Köfte, Bulgur, Tsatsiki, Kohlrabisalat, Zucchini, Salatgurke,Knoblauch,Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Zwiebel, Zhug, Feta, Gurke, Joghurt, Oregano, Dill, Majoran, Olivenöl, Köfte: Bio Rindgehacktes mit Ei, Brötchen (eingeweicht), Salz, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Petersilie, Zwiebel und Knobi,Zhug vermischen, zu einer Frikadelle formen und in die Mitte ein Stück Feta … Köfte, Bulgur, Tsatsiki, Kohlrabisalat und Zucchini weiterlesen
Köfte, Lauch in Olivenöl und Bulgur
https://youtu.be/onu5oRzJ9vs Köfte, Lauch in Olivenöl und Bulgur Zutaten : Bio Gehacktes, Bulgur, Lauch, Tomaten, getrocknete Tomaten, Ziegenfeta, Ei, Brötchen, Salz, Pfeffer, Chilli, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Petersilie, Zwiebel, Knobi und türkische Gewürzmischung, Zitronensaft/Abrieb, Zubereitung : Nicht original aber leicht türkisch kommt unser Essen heute auf den Tisch, das Bio Gehackte mit Ei, Brötchen (eingeweicht), Salz, Pfeffer, Chilli, … Köfte, Lauch in Olivenöl und Bulgur weiterlesen
Nudel/Zucchini Lasagne
Nudel/Zucchini Lasagne: Zutaten: Lasagneblätter, Zucchini, Bio Gehacktes, Olivenöl, Chilli, Paprika, Lorbeer, Zimt, Zucker, Zwiebel, Knobi, Tomaten, Rotwein, Butter, Mehl, Muskat, Zubereitung: Bolognese: Bio Hackfleisch in Olivenöl anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilli, Paprikapulver, Lorbeer, Msp. Zimt, Prise Zucker nicht vergessen Zwiebel und Knobi (kleingehackt,angeschwitzt), mit pürierten Tomaten und ein paar kleingehackten frischen Tomaten schmoren, ein … Nudel/Zucchini Lasagne weiterlesen
Canneloni
Canneloni Zutaten: Canneloni, Gemüse, Sellerie, Möhre, Zwiebel, Knobi, Champignon, Olivenöl, Tomaten, Weißwein, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Chilli, Zucker, süßes Paprikapülver, Butter, Olivenöl, Mehl, Muskat, Bio Gehacktes, Petersilie, Harissa Tomatensauce: Gemüse (Sellerie, Möhre, Zwiebel, Knobi, ) und Champignon kleinschneiden, in Olivenöl anschwitzen, geschnittene Tomaten dazu, alles zusammen garen, pürierte Tomaten (Flasche), und ein Schuß Weißwein angießen, … Canneloni weiterlesen