https://youtu.be/bYrRE4e8h2Y Brokkoli und Mie Nudeln in Kokosmilch Brokkoli zerkleinern und im Wok mit Misopaste, Sojasoße, Erdnussöl, Sesamöl(geröstetes), Zhug(grün), braunen Zucker, Fischsoße, Pfeffer und etwas Flüssigkeit aldente dünsten .Es soll kräftig schmecken und auch gerne scharf. Dann kommt die Kokosmilch (eine Dose) darüber, wird kurz aufgekocht,abgeschmeckt und mit den Spinat-Mie Nudeln (nach Anweisung garen) vermengt. Vegan … Brokkoli und Mie Nudeln in Kokosmilch weiterlesen
Ananas
Karamellisierte Ananas mit Langpfeffer
https://youtu.be/rj0_2GxtxaI Karamellisierte Ananas mit Langpfeffer Zutaten: 400 gr Ananas, 1 El Butter, 1 El brauner Zucker, 1 Langpfeffer (gemahlen), 1 Pr. Mekelesha Zubereitung: Die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden, den Langpfeffer im Mörser fein mörsern, Butter und Zucker in einer großen Pfanne zerlassen, die Ananasstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten … Karamellisierte Ananas mit Langpfeffer weiterlesen
Rotes Thai Curry und Jasminreis
https://youtu.be/osMZKmBtXPY Rotes Thai Curry und Jasminreis Zutaten Curry Paste, Kokosmilch, Kräuter, Fischsoße, Sojasoße, Palmzucker, Garnelen, Ananas, Cherry Tomaten, Jasminreis Zubereitung: Currypaste mit etwas Öl anbraten, ein Teil der Kokosmilch aufkochen, zu der Paste geben verrühren und die restliche Kokosmilch zugeben, zum Schluß noch die Kräuter unterrühren, das Curry aufkochen, Ananas unterheben aufkochen, Fischsoße und den … Rotes Thai Curry und Jasminreis weiterlesen