https://youtu.be/kn9nQ0Ym7GI Brennessel Quiche und Apfelkuchen Zutaten: Brennessel, Äpfel, Mehl, Hefe, Sauerrahm, Pfeffer, PiriPiri, Knoblauch, Zwiebelringe, Coctailtomaten, Eier, Sahne, Milch, Muskat, Cayennepfeffer, Käse, Rosinen, Zucker, Zimt, Walnüsse, Salz, Zubereitung: Quiche: Einfachen Hefeteig herstellen, die frischen Brennesselspitzen waschen, kurz blanchieren und grob hacken, Teig in die Form geben etwas Sauerrahm darauf verstreichen und ein paar Gewürze darauf … Brennessel Quiche und Apfelkuchen weiterlesen
Walnüsse
Heute wird es süß
Vegan Hirsebrei mit Kompott https://youtu.be/o9MMYv60s0c Hirsebrei mit Kompott Zutaten: Hirse, Zucker, Kokosmilch, Pflaumen, Brombeeren, Walnüsse, Salz. Zubereitung: Hirsebrei mit Kokosmilch: Die Kokosmilch eventuell mit etwas Wasser verdünnen und mit Zucker süßen, wenn die Kokosmilch kocht die Hirse einstreuen und quellen lassen, eine Prise Salz dazu geben, Brombeeren: Die Brombeeren haben wir am Vortag im Wald … Heute wird es süß weiterlesen
Gemüsesuppe mit Glasnudeln
https://youtu.be/OsF1d64OJIQ Gemüsesuppe mit Glasnudeln : Zutaten : Mairübchen, Frühlingszwiebeln, Möhren, Champignon, Kohlrabi, Maiskolben, Snackpaprika, Gemüsebrühe, Petersilie, Glasnudeln, Chilly, Harissa, Piri Piri, Kokosnußcreme, Lorbeer, Pfeffer, Salz, Zucker, Walnüsse, Obst, Löwenzahnhonig, Zubereitung : Mairübchen, Frühlingszwiebeln, Möhren, Champignon, Kohlrabi, Maiskolben, Snackpaprika, waschen, kleinschneiden, Gemüse anschwitzen, Gemüsebrühe angießen, garen und würzen mit Harissa, Piri Piri, Chilly, Lorbeer, Pfeffer, Salz,zur … Gemüsesuppe mit Glasnudeln weiterlesen
Chicoree, Radicchio, Birne und Grapefruit
Ein gesunder Wintersalat leicht bitter Chicoree, Radicchio, Birne und Grapefruit Zutaten : Chicoree, Radicchio, Birne, Grapefruit, Zitronensaft, Agavendicksaft, Pfeffer, Salz, Walnußöl, Walnüsse, Mürbteig, Birnen, Zubereitung : Alle Zutaten putzen, kleinschneiden, und ein Dressing aus : Zitronensaft, Agavendicksaft, bunter Pfeffer, Salz und Walnußöl bereiten, alles gut vermischen, und ein paar Walnüsse darüber streuen Nachtisch : Kleiner … Chicoree, Radicchio, Birne und Grapefruit weiterlesen
Sellerie,karamellisierte Apfelscheiben, Salat
Vegan Gesehen im TV Sellerie gebacken,Roter Roemersalat Sellerie: Gesehen im TV Sellerie gründlich schrubben, die ganze Erde muß weg, die Knolle in eine Pfanne die mit Backpapier ausgelegt ist setzen,mit Öl beträufeln und Salz darüber streuen in der Backröhre 180° ,je nach Gewicht 2 1/2-3 Stunden backen, Dazu gibt es Preiselbeeren und geröstete Walnüsse und … Sellerie,karamellisierte Apfelscheiben, Salat weiterlesen