Alte Apfelsorten frisch von den Bäumen https://youtu.be/myic2Ezzx14 Apfelmus : Alte Apfelsorten frisch von den Bäumen
Apfelmus
Sellerie, Kartoffelstampf, Apfelmus
Vegetarisch https://youtu.be/B9qBQffG-i8 Sellerie,Kartoffelstampf und Apelmus Zutaten : Sellerie, Apfelmus, Kartoffel, Butter, Salz, Muskat , Petersilie,Rapsöl, Milch, Apfel, brauner Zucker, Preiselbeer Kompott, Vegetarisch, Zubereitung : Sellerie gründlich schrubben, die ganze Erde muß weg, die Knolle in eine Pfanne die mit Backpapier ausgelegt ist setzen,mit Öl beträufeln und Salz darüber streuen in der Backröhre 180° ,je nach … Sellerie, Kartoffelstampf, Apfelmus weiterlesen
Handgemachter Quark mit Kartoffeln
Handgemachter Quark mit Kartoffeln Von einem kleinen Landmarkt haben wir die herrlichen Kartoffeln und den Quark Zutaten: Quark, Kartoffeln, Apfelmus, Kräuter, Frühlingszwiebel, Buttermilch. Kräutersalz, Leinöl, Quark: Gemischete gehackte Kräuter, Frühlingszwiebel, Buttermilch. Kräutersalz, alles gut mit dem Quark verrühren Beilage: Kartoffeln (Blaue St. Galler , Bamberger Hörnchen Nachtisch: Apfelmus
Reisbrei in Kokosmilch und Kompott
Vegan Reisbrei in Kokosmilch und Kompott Reisbrei : 1 Liter Kokosmilch 250 gr Milchreis Zitronenabrieb,Zitronensaft, Agaven Dicksaft, Salz, Zimtzucker, Zubereitung: Kokosmilch aufkochen mit Agaven Dicksaft,Zitronenabrieb, und Salz würzen,köcheln lassen bis das Korn weich ist,bei Bedarf einen Schluck Wasser zugeben, auf dem Teller den Reis mit etwas Zimtzucker bestreuen Kompott: Apfelmus und Birnenkompott aus dem Vorrat
Apfelmus/Streuobstwiesen
Das letzte Apfelmus in diesem Jahr
Rote Beete,Kartoffeln,Salsa
Rote Beete,Kartoffeln,Salsa: Rote Beete: Beete schälen ,würfeln, Öl in eine Auflaufform geben Rote Beete dazu, Rote Beetegewürz, Lorbeer.Salz. in der Backröhre bei 200° ca. 60Min. Salsa: Petersilie,Gurke,Kapern,Knoblauch, Sardellenpaste,Senf,Basilikum,Salz, Olivenöl,Essig Alle Zutaten im Standmixer mixen Kartoffel: Kartoffeln schälen ,in Würfel schneiden, dämpfen,2/3 der Salsa unter die Kartoffeln mischen 1/3 über das Gericht verteilen Geräucherte Forelle … Rote Beete,Kartoffeln,Salsa weiterlesen
Spaghetti mit zweierlei Muscheln
Nudeln mit zweierlei Muscheln und Tomate: Zutaten: Spaghetti,Tomaten,Knoblauch,Zwiebel, Olivenöl,Miesmuschelfleisch,Venusmuscheln, Weißwein,Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt, Rosmarin Zweig,Chilli,KnoblauchBasilikumpesto Zubereitung: Olivenöl erhitzen,halbierte Tomaten ,Salz,Pfeffer, Prise Zucker zugeben,schmoren, mit einem Schluck Wein ablöschen,weiter garen, in einer zweiten Pfanne, Venusmuscheln und Miesmuscheln,Slaz,Pfeffer, Knoblauch,Chilli ca. 5 Minuten garen Die Spaghetti kochen ,abgießen und alle Zutaten zusammen führen,abschmecken Dessert: Apfelmus
Matjes Tatar
Matjes Tatar: Matjes kleinwürfeln, Zwiebel,Apfel,Kapern,Gurke, Rapsöl,Zitronensaft,Dill, alles klein würfeln, mit dem Matjes vermengen Rote Beete Salat Pellkartoffeln Apfelmus You Tube: https://youtu.be/ppXLGjHLjZ8
Reisnudelsalat-leicht asiatisch, Gefüllte Weinblätter,Apfelmus
Reisnudelsalat-leicht asiatisch Zutaten: Reisnudeln,Paprika,Bleichsellerie,Radieschen,Tomaten,Frühlingszwiebeln,Avocado,Petersilie,Ingwer,Knobi Salz,Pfeffer,Chilli,Cumin,Soja Sauce,Sweet Chilli,Agavendicksaft,Limonensaft,Erdnussöl,Ölzitrone und etwas Zitrone Zubereitung: Reisnudeln nach Vorgabe kochen,abgießen,abkühlen lassen,Gemüse fein schneiden und mit dem Erdnußöl dem Limonensaft und den Gewürzen zu einem Salat vermengen Die Reisnudeln und das Gemüse vermengen Die Reisnudeln nehmen sehr gut den Salatgerschmack an Beilage: Gefüllte Weinblätter Dessert:Apfelmus You Tube: https://youtu.be/18MzZow24_Q
Einmal im Jahr
Griesbrei,Apfelmus,Preiselbeeren