https://youtu.be/QiMu0NgV_a8 Ofen Zucchini und Guacamole mit Kloßscheiben vom Vortag Zutaten : Zucchini, Kartoffeln, Kloßscheiben, Avocado, Salat, Tomaten, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knobi, Piment, Basilikum, Butterschmalz, Salz Zubereitung : Ofen Zucchini : Zucchini in nicht zu schmale Scheiben schneiden in eine gefettete Form legen, würzen mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und mit Olivenöl besprühen, in der … Ofen Zucchini und Guacamole mit Kloßscheiben vom Vortag weiterlesen
Salat
Kartoffelröllchen in Tomatensauce
https://youtu.be/l2fMSCZ719c Kartoffelröllchen in Tomatensauce Zutaten : Tomaten, Kartoffeln, Zwiebel, Knobi, Pfeffer, Zucker, Paprika, Chilly, Thymian. Olivenöl, veganes Hack, Salatgurke, Sahne, Dill, Salz, Zubereitung : Scharfe Sauce : Reife Tomaten häuten und grob würfeln, Zwiebel und Knob i anschwitzen und die Tomaten zugeben, köcheln und später noch ein paar gestückelte Tomaten aus der Dose dazu geben, … Kartoffelröllchen in Tomatensauce weiterlesen
Ausflug mit Picknick
Brühe kochen für den Kartoffelsalat Zubereitung für das Picknick https://youtu.be/AXLX-8l0JZk Hirschruf Der Rückweg
Kartoffelstampf mit Feta, Paprikasauce, Gurkensalat und ein Blattsalat
https://youtu.be/gPIOMgsWf5w Kartoffelstampf mit Feta, Paprikasauce, Gurkensalat und ein Blattsalat Zutaten : Paprika, Kartoffen, Salatgurke, Salat, Feta, Zwiebel, Knobi, Rapsöl, Chillisalz, Lorbeer, Zucker, Rosmarin, Weißwein, Milch, Muskat, Butter, Dill, Ei, Paniermehl, Mehl, Pfeffer, Butterschmalz, Salz, Paprika Sauce: Paprika waschen, grob würfeln,Zwiebel und Knobi in Öl anschwitzen mit etwas Weißwein ablöschen,geschnittene Paprika zugeben,gar dämpfen, würzen mit Chillisalz, … Kartoffelstampf mit Feta, Paprikasauce, Gurkensalat und ein Blattsalat weiterlesen
Kloßscheiben und Salate
https://youtu.be/bRbht3SfNOY Kloßscheiben und Salate Kloßscheiben aus Kartoffelmasse Tomatensalat Roter Blattsalat
Omelette, Spargel, Salat
Vegetarisch https://youtu.be/2rfAU3MUxRE Omelette, Spargel, Salat Zutaten : Eier, Spargel, Salat, Gurke, Tomate ,Fenchel, Butter, Hollunderhonig, Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer, Salz Zubereitung : Nach Bedarf , in die mit Butter gefettete Panne gießen, schaumig schlagen, das Eiweiß s eperat steif schlagen, zusammenfügen und nochmals verrühren, würzen mit Pfeffer und Salz, in die mit Butter gefettete Pfanne die … Omelette, Spargel, Salat weiterlesen
Lachs und Salate
https://youtu.be/lUwpDOWLNTY Lachs und Salate Lachs, Gurkensalat, Radieschensalat, Blattsalat, Zitronensauce, Pellkartoffeln
Grüner Spargel,Bärlauchsauce, Selbstgemachte Kartoffelchips, Wilder Salat, Erdbeeren
https://youtu.be/kizBwdSF7rU Grüner Spargel,Bärlauchsauce, Kartoffelchips, Wilder Salat Zutaten : Grüner Spargel,Bärlauch, Kartoffel, Süßkartoffeln, Wilder Salat, Olivenöl, Mehl, Gemüsebrühe, Knoblauchrauke, Taubnessel, Knospen des Bärlauchs, Veilchen, Löwenzahn, Zitronensaft, Mandarinensaft, Kräutersalz, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Haselnußöl, Rauchsalz und Paprikapulver, Salz, Erdbeeren, Zucker. Zubereitung : Spargel : Spargel etwas schälen, etwas kürzen, in Olivenöl braten, würzen mit Pfeffer, Salz, Bärlauchsauce : … Grüner Spargel,Bärlauchsauce, Selbstgemachte Kartoffelchips, Wilder Salat, Erdbeeren weiterlesen
Seelachs mit Bärlauchpaste, Reis, Salat
Pescetarisch [vid Seelachs mit Bärlauchpaste Zutaten : Seelachs, Bärlauchpaste, Reis, Salat, Pfeffer, Öl, Zitronensaft, Agaven Dicksaft, Salz. Zubereitung : Seelachs portionieren, würzen mit Pfeffer und Salz, mit Bärlauchpaste bestreichen, noch ein Bärlauchblaut obenauf legen, wenn möglich zusammen rollen, in einer Pfanne anbraten dabei wenden, dann in der Backröhre bei 200° O/U Hitze fertig garen Beilage … Seelachs mit Bärlauchpaste, Reis, Salat weiterlesen
Eier in Kräutersauce mit Kartoffelstampf und Gemüse
Vegetarisch https://youtu.be/frYDcnb_NEA Eier in Kräutersauce mit Kartoffelstampf und Gemüse Zutaten : Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Eier, Blattsalat, Öl, Butter, Mehl, Brühe,Pfeffer, Zitronensaft/Abrieb, Muskat, Zucker, Worcestersauce,Dill, Petersilie, Milch, Salz, Zubereitung : Sauce : Öl/Butter mit 2 El zu einer Mehlschwitze verarbeiten, mit kalter Brühe angießen und gut würzen mit Salz, Pfeffer,Zitronensaft/Abrieb, Muskat, Prise Zucker und Worcestersauce, alles … Eier in Kräutersauce mit Kartoffelstampf und Gemüse weiterlesen