Thailändisches Süppchen Eine kräftige Brühe mit Gemüse sowie Knochen kochen. Etwas Gemüse(was man vorrätig hat) fein schneiden und in etwas Brühe dünsten. Weiterhin mit Brühe und Kokosmilch angießen und gut würzen mit:Salz, Ingwer Pfeffer,Zhug oder Chili, etwas Zitronenschale, Salzzitrone, etwas Zucker und Sojasoße. Am Ende kommen einige Nudeln bzw. Glasnudeln dazu.
Pistazien
Kichererbsensalat mit Guacamole
Vegetarisch https://youtu.be/OGCWYg5VfCQ Kichererbsensalat mit Guacamole Zutaten : Kichererbsen, Avocado, Tomaten, Petersilie, Pfefferminze, Frühlingszwiebel, Harissa, Koriandersamen, Kreuzkümmel, türkische Gewürzmischung, Pfeffer, Knoblauch, Limonensaft, Limonenabrieb, Agaven Dicksaft, Olivenöl, Piment, Basilikum, Ayran, Pistazien, Salz. Zubereitung Kichererbsen kochen, oder aus der Konserve mit gehäuteten Tomaten in Würfel vermischen, dazu kommen, gehackte Kräuter Petersilie, Pfefferminze, ebenso Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, … Kichererbsensalat mit Guacamole weiterlesen