Lauchgratin und Kartoffelspalten

Vegetarisch

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Lauchgratin und Kartoffelspalten
Zutaten :
Lauch, Tomaten, Eier, Kartoffeln, Sahne, Milch, Kümmel, Muskat, Paprikapulver, Käse, Rapsöl, Rauchsalz, grobes Meersalz,
Zubereitung :
Lauch :
Lauch putzen und stückeln, in eine gefettete Form legen, würzen mit Kümmel, Salz, einen Eierguß anrühren aus Eier, Sahne, Milch (je 1/2) Pfeffer, Salz, Muskat, Paprika zum Schluß geriebenen Käse dazu geben und gut vermengen, aller über den Lauch gießen, halbe kleine Tomaten darauflegen, über die Tomaten noch einen Schuß Öl geben, würzen mit Salz, Käse über alles und in der Röhre bei 180° Umluft 35-40 Minuten garen und überbacken,
Kartoffelspalten :
Kartroffeln schälen, vierteln, auf ein Blech legen, etwas Rapsöl darüber gießen, würzen mit Rauchsalz, grobem Meersalz, und etwas scharfen Paprikapulver, im Ofen bei 180° Umluft etwa 25-30 Minuten rösch garen

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Lauch Gratin, Putenschnitzel, Kartoffelspalten

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Lauch Gratin, Putenschnitzel, Kartoffelspalten
Zutaten:
Lauch, Käse, Milch, Mehl,  Salz, Harissa, Pepperoni, Öl, Paprika, Putenschnitzel, Ei, Panko,
Lauch:
Den Lauch in Stücke schneiden,Längs
in Hälften teilen und gut waschen,
In eine Auflaufform geben,ein Milch,
Käse(geraspelter Parmesan)Mehlgemisch
anrühren, über die Lauchhälften noch
geraspelten Parmesan streuen in der
Backröhre bei 180° etwa 30-40 Min.
garen,
Kartoffelspalten:
Kartoffen schälen, in Spalten schneiden, auf ein Backblech legen, mit etwas Öl einsprühen, würzen mit Paprika und Salz
in der Röhre bei 180° ca. 20 Minuten backen
Putenschnitzel:
Schnitzel flach klopfen, panieren(Mehl,Ei,Panko), und bei mittlerer Hitze in einer Eisenpfanne braten

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Lauch Gratin

Lauch Gratin (1)Lauch Gratin (2)Lauch Gratin (3)Lauch Gratin (4)1

Lauch Gratin
Lauch
Den Lauch in Stücke schneiden,Längs
in Hälften schneidcn und gut waschen,
In eine Auflaufform geben,ein Milch,
Käse(geraspelter Parmesan)Mehlgemisch
anrühren, über die Lauchhälften noch
geraspelten Parmesan streuen in der
Backröhre bei 180° etwa 30-40 Min.
garen,
Beilage .
Gemischter Salat
Pellkartoffeln
vegetarisch

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