Linguine, scharfe Tomatensauce, Muschelragout Zutaten : Linguine, Zwiebel, Knoblauch. Tomaten, Rotwein, Pfeffer, Zucker, Lorbeer, Cayennepfeffer, Thymian, Rosmarin, Muscheln,Salz, Zubereitung : Sauce : Tomaten schälen, stückeln, Zwiebel und Knobi anschwitzen, Tomaten zugeben, alles dünsten, etwas Rotwein angießen, und pürierte Tomaten dazu geben, würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker, Lorbeer, Cayennepfeffer, sowie Kräuter Thymian und Rosmarin, köcheln, abschmecken. … Linguine, scharfe Tomatensauce, Muschelragout weiterlesen
Tomate
Kürbiscurry,Couscous, Guacamole, Salat, Pimientos
Vegan Kürbiscurry,Couscous, Guacamole,Salat, Pimientos Zutaten : Hokkaido, Zwiebeln, Kokosöl, Kokosmilch, Curry, Kurkuma, Pfeffer, Ras el Hanout, Zucker, Zitrone (Saft und Schale),Guacamole,Salat, Pimientos, Chilly, Knoblauch, Tomate, Olivenöl, Kräutersalz, Zitronenpfeffer, Agaven Dicksaft, Rapsöl, Salz Zubereitung : Kürbiscurry: Hokkaido würfeln und mit Zwiebeln in Kokosöl anbraten, Kokosmilch angießen und würzen mit : Curry, Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Pfeffer, Ras … Kürbiscurry,Couscous, Guacamole, Salat, Pimientos weiterlesen
Lauchgratin und Kartoffelspalten
Vegetarisch Lauchgratin und Kartoffelspalten Zutaten : Lauch, Tomaten, Eier, Kartoffeln, Sahne, Milch, Kümmel, Muskat, Paprikapulver, Käse, Rapsöl, Rauchsalz, grobes Meersalz, Zubereitung : Lauch : Lauch putzen und stückeln, in eine gefettete Form legen, würzen mit Kümmel, Salz, einen Eierguß anrühren aus Eier, Sahne, Milch (je 1/2) Pfeffer, Salz, Muskat, Paprika zum Schluß geriebenen Käse dazu … Lauchgratin und Kartoffelspalten weiterlesen
Champignon,Tomaten und Kritharaki
Campignon und Tomaten, Kritharaki Zutaten : Champignon, Tomaten, Kritharaki, Feldsalat, Chilliöl, Meersalz, Pfeffer, Käse, Maiskörner, Dose Tomaten, Harissa, Paprikapulver, Olivenöl, Balsamicoessig, süßer Senf, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zubereitung : Champignon halbieren , in ein Form geben, dazwischen kleine Tomaten legen, etwas Chilliöl darüber geben, grobes Meersalz und Pfeffer, Über alles geriebenen Käse streuen, in der Röhre … Champignon,Tomaten und Kritharaki weiterlesen
Kürbis-Meeresfrüchte Ragout
Kürbis-Meeresfrüchte Ragout Zutaten : Muskatkürbis, Tomaten, Garnelen, Miesmuscheln, Reis, Frühlingszwiebeln, Knobi, Rapsöl, Chilli, Pfeffer, Kurkuma, Thymian, Lorbeer, Zitronenschale und Saft, Weißwein, Salz, Zubereitung : Muskatkürbis schälen, grob in Wüfelschneiden, Tomaten schälen, würfeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden, Garnelen und Muscheln aus dem TK Fach mit warmeem Wasser auftauen, Kürbis in Rapsöl anschwitzen, mit Weißwein … Kürbis-Meeresfrüchte Ragout weiterlesen
Linguine mit Beilagen
Pescetarisch Linguine mit Beilagen Zutaten : Linguine, Snackpaprika, Coctailtomaten, grobes Salz, Olivenöl, Tintenfischringe, Bärlauchpesto, Basilikum Zubereitung : Das Gemüse auf einem Blech verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln, grobes Salz darüber streuen, in der Röhre bei ca, 180° 15-20 Min. garen, gleichzeitig die Tintenfischringe in einer Pfanne braten, Linguine kochen, Nudeln und Tintenfischringe mischen, obenauf … Linguine mit Beilagen weiterlesen
Bohnen und Möhren Eintopf
Zutaten: Bohnen, Möhren, Kartoffeln, Tomate, Zwiebel, Knobi, Tomatenmark, Gemüsebrühe Bohnenkraut, Salz, Pfeffer, Chilli Zubereitung … Bohnen und Möhren Eintopf weiterlesen
Auberginen-Tomaten Gemüse, Foccacia
Vegetarisch Auberginen-Tomaten Gemüse, Foccacia Zutaten : Auberginen, Tomaten, Zwiebel, Knobi, Pfeffer, Sambal Olek, Zucker, Lorbeer, Rosmarin, Weißwein, Hirtenkäse,Limettenabrieb, Salz, Zubereitung : Tomaten häuten und vierteln, Auberginen grob würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden, Zwiebeln und Knobi in Olivenöl anschwitzen, Auberginen Würfel dazugeben, etwas später die Tomaten, noch etwas passierte Tomaten aus der Dose zugeben, würzen mit … Auberginen-Tomaten Gemüse, Foccacia weiterlesen
Lila Kartoffeln,Guacamole,Salate
VEGAN Lila Kartoffeln,Guacamole,Salate Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem Chilli,Knoblauch, eine Prise Piment Zitronensaft und Abrieb,gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln, mit etwas Salz und … Lila Kartoffeln,Guacamole,Salate weiterlesen
Ein bunter Salat
Die letzten Blüten aus dem Wald