vegetarisch Brennessel/Giersch Gemüse,Kartoffelstampf,Tomaten,Mozarella vegetarisch Brennessel/Giersch Gemüse,Kartoffelstampf,Tomaten,Mozarella Kartoffelstampf: Kartoffel schälen,halbieren in Wasser kochen,abgießen,stampfen Milch zugeben,würzen mit Salz und Muskat, durchrühren Brennessel/Giersch Gemüse: Brennessel un Giersch putzen und waschen (sorgfältig)blanchieren, grob hacken,in Zwiebel,Knoblauch anschwitzen dämpfen,Brühe angießen, weiter garen,Sahne angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Harissa,Muskat, Zitronenabrieb und Zitronensaft. Tomaten in Würfel schneiden, Mozarella in Scheiben schneiden, Alles zusammen servieren Das passt … Grüne Welle weiterlesen