https://youtu.be/0Z_mEmDwiFM Nudel-Pilzpfanne mit Spinat , Portobello und Gremolata Portobello mit Gehacktem und zerkleinerten Pilzstielen füllen,etwas Käse darüber reiben und in der Röhre bei 170° etwa 20-25 Min.garen. (O/U Hitze) Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz,Pfeffer, Muskat kurz dünsten und etwas Sahne angießen. Pilze in Öl braten, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen einige zerkleinerte Frühlingszwiebeln dazu … Nudel-Pilzpfanne mit Spinat , Portobello und Gremolata weiterlesen
Gehacktes
Pak Choi gefüllt
https://youtu.be/Yi6za1bL_Sw Pak Choi gefüllt Das Gemüse entblättern und die Stiele abschneiden.Gehacktes mit Ei, eingeweichtem Brötchen und allerlei orientalischen Gewürzen vermengen.Nun in die Blätter ein einrollen. Anbraten,wenden etwas Flüssigkeit daran geben,Deckel schließen und kurze Zeit dünsten .Am Ende die Flüssigkeit kräftig abschmecken. Die Stiele zerkleinern und separat mit Sojasoße, Zhug, Salz, Pfeffer Salzzitrone würzen und ebenso … Pak Choi gefüllt weiterlesen
Kohllasagne
https://youtu.be/miNd8K5bazk Kohllasagne Kohlblätter blanchieren, Strunk heraus schneiden, Bolognese sowie Bechamel Sauce kochen und alles mit den Kohlblättern abwechselnd schichten, dazwischen immer etwas Käse reiben, Darüber eine Käseschicht mit Butterflöckchen geben, backen bei 200° O/U Hitze etwa 50 Minuten.