Grüner Spargel mit Tahinsoße

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Grüner Spargel mit Tahinsoße
Den Spargel putzen und braten nebenher Garnelen und Tomaten ebenso braten und beides mit Salz, Pfeffer und ´Knoblauch würzen, dann die Nudeln kochen und die asiatische Soße zubereiten : 3 El Tahin, 3 El Zitronensaft 3 El Olivenöl 3 El Apfelessig 3 El Sojasauce 2 El geriebenen Ingwer 3 El Honig und etwas geröstetes Sesamöl, alles gut mischen und bis zum Essen kalt stellen

 

Bohnen – Staudensellerie- Thunfisch Salat und gemischter Salat

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Bohnen – Staudensellerie- Thunfisch Salat und gemischter Salat
Zutaten
Weiße Bohnen (aus der Dose),Thunfisch (in Öl), Staudensellerie, Lauchzwiebel, Kapern, Salz,Gurke , Pfeffer, Zitronensaft, Öl ,Zhug, Majoran, Thymian Pr. Zucker,
Zubereitung:
Staudensellerie und Frühlingszwiebeln klein
schneiden ,in eine Schüssel geben, Thunfisch mit dem Öl zugeben, ebenso alle Gewürze, vorsichtig aber gut vermengen, etwas ziehen lassen und das Öl darüber träufeln