https://youtu.be/akB9YdCB6oo Portobello gefüllt mit Ricotta und Tomatensalat 6 große Pilze entstielen und eine knappe Packung Ricotta kräftig mischen mit etwas : Knoblauch, Salz Pfeffer, Zhug, 1 Eigelb, ein wenig Zitrone (Saft und Schale), viel Basilikum, Parmesan, Olivenöl, gehackte getr. Tomaten. In die Pilze füllen und in einer geölten Form verteilen. Bei 200° O. U. Hitze … Portobello gefüllt mit Ricotta, Tomatensalat und Reis weiterlesen
Portobello
Nudel-Pilzpfanne mit Spinat , Portobello und Gremolata
https://youtu.be/0Z_mEmDwiFM Nudel-Pilzpfanne mit Spinat , Portobello und Gremolata Portobello mit Gehacktem und zerkleinerten Pilzstielen füllen,etwas Käse darüber reiben und in der Röhre bei 170° etwa 20-25 Min.garen. (O/U Hitze) Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz,Pfeffer, Muskat kurz dünsten und etwas Sahne angießen. Pilze in Öl braten, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen einige zerkleinerte Frühlingszwiebeln dazu … Nudel-Pilzpfanne mit Spinat , Portobello und Gremolata weiterlesen
Gefüllte Portobello,Salat
Gefüllte Portobello,Salat Portobello: Zubereitung: Mett vom Vortag,gehackte Stiele der Pilze,eingeweichtes Brötchen,Eigelb,Pfeffer,Salz,gehackte Petersilie,alle Zutaten vermengen und in die Pilzköpfe füllen,in eine gefettete Form die Pilze setzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen,in der Röhre ca 20 Minuten bei 180°/200° O/U Hitze braten Salat Bratkartoffeln von gekochten Kartoffeln vom Vortag