Magerquark

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Quarkauflauf-Pflaumenkompott

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https://youtu.be/ZcRcWfv_MmI Quarkauflauf mit Pflaumenkompott Zutaten: Butter, Zucker, Eier, Zitronenabrieb/Saft, Magerquark, Gries, Salz,  Rosinen, Butter, Pflaumenkompott Zubereitung: 1Pfund Quark, 3 Eier, 125 gr Zucker, 1 Zitrone, 75gr Weichweizengries, 2Tl. Backpulver, Rosinen,1El Butter (Butterflöckchen), Butter zum ausfetten Butter,Zucker und Eigelb schaumig rühren, Zitronenabrieb und Saft zugeben, den Magerquark ebenso Gries, Prise Salz,  und Rosinen(die Rosinen in heißem … Quarkauflauf-Pflaumenkompott weiterlesen

Kirsch – Käsekuchen

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https://youtu.be/7C1tUHAjmLs Kirsch - Käsekuchen Einen Mürbteig zubereiten, Füllung besteht aus 250gr Magerquark, 80gr. Zucker, 2 Eier,  50ml  Saure Sahne, Zitronenabrieb, ein El. Speisestärke .                             Zubereitung:  Eiweiß mit einer Prise Salz und 40gr. Zucker steif schlagen. Eigelbe und 40gr. Zucker cremig verrühren, Quark, … Kirsch – Käsekuchen weiterlesen

Köfte, mit Tzatziki und Salat

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https://youtu.be/4_ebECTmnPA Köfte, mit Tzatziki und Salat Heute wurde es orientalisch. es gab Köfte aus sehr gutem Rindfleisch, gemischt mit etwas Magerquark, Semmelbröseln und vielen orientalischen Gewürzen wie: Koriandersamen, Kreuzkümmel, Zhug oder Chili, Nigella, Salz/Pfeffer,Paprika, sowie Zwiebel und Knoblauch nicht zu knapp. Sie wurden oval geformt und bekamen ein St. Feta in die Mitte. Dazu gab … Köfte, mit Tzatziki und Salat weiterlesen