Mediterraner Kartoffelstampf, ger. Forelle und Salat

https://youtu.be/QA7SzD6ojxE Mediterraner Kartoffelstampf, ger. Forelle und Salat Salzkartoffeln kochen ,etas Wasser zurück behalten und gut vestampfen, hinein einen guten Schuss Olivenöl, eine Knoblauchzehe, Salz und ein ganzer Strauß Basilikum. Der Salat besteht aus klein gewürfeltem Paprika, Gurke, Tomate, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Kräuter , Dill und Zitronen Dressing mit Olivenöl. Dazu gab es eine geräucherte Forelle

Geschmorter Paprika mit Kartoffelstampf

https://youtu.be/Sj4Est7F68g Geschmorter Paprika mit Kartoffelstampf In einer Form den mit Salz bestreuten und mit Würzöl betreufelten Paprika zugedeckt in der Röhre gar schmoren. Zwischendurch Salzzitrone, Weißwein und Sahne daran geben. Dazu gab es einen Petersilienkartoffelstampf, in den statt Milch nebst etwas zurückgelassenem Kochwasser Olivenöl hineinkam. Mit Salz und Muskat haben wir gewürzt. Außerdem waren noch … Geschmorter Paprika mit Kartoffelstampf weiterlesen

Kartoffel-Petersilienstampf mit pochiertem Ei und Zucchini

https://youtu.be/FgF8eg_huvQ Kartoffel/Petersilienstampf mit pochiertem Ei und Zucchini Man bereitet einen Kartoffelstampf zu und hebt eine gute Hand gehackte Petersilie darunter. Nebenher werden zerkleinerte Zucchini, mit Öl besprüht ,gewürzt mit S/P und Rosmarin in der Röhre gegart. Einige Eier werden pochiert und ein kleiner gemischter Salat wird zubereitet.