Vegetarisch https://youtu.be/at-VKw9FCLc Pastinaken- Sellerie-Kartoffelstampf mit Bärlauch, Zutaten : Wachteleier, Pastinaken, Sellerie, Kartoffeln, Milch, Butter, Muskat, Bärlauch, Fenchel, Olivenöl, Rapsöl, Pfeffer, Puddingpulver, Zucker, Himbeeren, Salz, Zubereitung : Stampf: Gemüse putzen und würfeln, in Wasser mit Salz ansetzen, wenn es gar ist, zerstampfen, etwas Milch und ein Stück Butter dazugeben, würzen mit Muskat, gut mit dem Schneebesen … Pastinaken- Sellerie-Kartoffelstampf mit Bärlauch, weiterlesen
Wachteleier
Risotto mit Spinat und grünem Spargel
Vegetarisch Risotto mit Spinat und grünem Spargel Zutaten: Reis, Spinat, Weißwein, Zwiebel, Salz, Knoblauchzehe, Harissa, Gemüsebrühe, Grüner Spargel, Öl, Pfeffer, Prise Zucker, Butter, Parmesan, Wachteleier Zubereitung: Geschnittene Zwiebel andünsten, gewaschenen Reis zugeben, anschwitzen, einen Schuß Weißwein angießen, köcheln und Gemüsebrühe dazugeben, würzen mit Salz, Knoblauchzehe, Harissa, den grob geschnittenen Spinat dazugeben, alles garen und immer … Risotto mit Spinat und grünem Spargel weiterlesen
Gelbe und Rote Beete,Pastinakenstampf,Wachteleier
Gelbe und Rote Beete Pastinakenstampf Wachteleier