Wurzelgemüse,Quinoa,Feldsalat (vegan)

Bilderrahmen - 2014.11.22 13.13.24 - (Wurzelgemüse-Quinoa-Feldsalat - 22.11.14   (15))

Wurzelgemüse:
Petersilienwurzel,Pastinaken,Karotten,Rote Beete,

Gemüse schälen und würfeln.

Rote Beete vorkochen.

Restliches Gemüse anschwitzen,etwas Brühe angießen,Rote Beete zugeben,garen

Würzen: Salz,Pfeffer,Chilli,Knoblauch,Ingwer,Rote Beetegewürz,Muskat,Alant (gerieben)

Zum anrichten etwas gehackte Blattpetersilie darüber streuen

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