Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Tomatensuppe

Das Highlight unserer Sommerküche

Vegan

Tomatensuppe
Tomaten (reife/überreife geplatzte eignen sich sehr gut),
waschen in Stücke schneiden, gehackte Zwiebel und
Knoblauch in heißem Öl anschwitzen, Tomaten zugeben
etwas anschwitzen,würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,
Zitronenabrieb,Sambal Oelek,Chilli,etwas Zucker,Tomatenmark
einen Schuß Wasser zugeben und kochen ,
alles durch ein Sieb streichen, Enokipilze auf den Teller
Enoki in der Pfanne kurz anbraten,Pfeffer,Salz

5 Kommentare

  1. Ich liebe Tomatensuppe und freue mich immer sehr über neue Variationen.

  2. Lovely. Elegant. Splendid. Delicious, no doubt.

  3. In der Vielfalt ist der Geschmack und Sommer ist förderlich, um Ihr Rezept zu schmecken, das köstlich aussieht. Die Fotos laden uns ein.

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