Tarator – kalte Gurken-Joghurtsuppe (vegetarisch)

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  • Tarator (kalte Gurken-Joghurtsuppe)
  • gewürfelte Schlangengurken-Bio-Sahnejogurt Griechischer Art
  • Salz-Pfeffer-gehackten Dill-Knoblauch–gehackte Walnüsse
  • Mineralwasser (medium)
  • Zubereitung:
     Die Gurken schälen und sehr klein schneiden. Den Knoblauch, den Dill und die Walnüsse kleinhacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Den Joghurt hinzugeben und rühren.  Kaltes Wasser dazu geben und gut rühren. Mit Salz und Öl abschmecken.

Naja ,die Gurken kann man etwas kleiner schneiden

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