Milchreis,Apfelmus,Zucker mit Zimt (vegetarisch)


Milchreis,Apfelmus -15.12.14   (1)

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Für Veganer geht es gut mit Mandelmilch oder Soja-Reis-Milch

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Seelachs,Reis,Tomaten,Paprika,Joghurtdip (pescetarisch)


2014-09-24 13.01.50

Reis:
Reis kochen
im Bratenansatz von Tomate und Paprika schwenken
mit wenigSojasauce und süßer Chillsauce würzen
Joghurt Dip:
Joghurt mit Bärlauchpaste und Prise Zucker,Salz und Zitrone würzen

2014-09-24 12.48.05 2014-09-24 12.48.24 2014-09-24 12.48.58 2014-09-24 12.50.46 2014-09-24 12.57.03 2014-09-24 12.57.10 2014-09-24 12.57.27 2014-09-24 12.57.37-2 2014-09-24 13.02.26 2014-09-24 13.03.31 2014-09-24 13.23.57-2

Asiatische Gemüsesuppe mit Kichererbsen und Kokosmilch (vegan)


Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (1)

Zucchini,Möhren,Kohlrabi,Kürbis,Paprika,Tomaten (geschält) würfeln

Das Gemüse in Öl anschwitzen

Gemüsefond zugeben

würzen mit:Curry,Kurkuma,Pfeffer,Salz,Lorbeerblatt,Chillischote,Zucker,Liebstöckelpaste,Bärlauchpaste

garen und einen Schluck Wasser sowie eine halbe Dose Kichererbsen und eine Dose Kokosmilche zugeben

aufkochen und mit Sojasoße abschmecken

Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (2) Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (3) - Kopie Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (4)

 

 

 

 

 

Asiatische Gemüsepfanne mit Süßkartoffel


  • Zutaten:
  • Paprika-Brokkoli-Staudenselleri-Knollensellerie-Tomaten-Zucchini-Karotten-rote Zwiebel-Knoblauch
  • Gemüse mundgerecht schneiden
  • Zubereitung:
  • Zwiebel und Knoblauch hell andünsten
  • Gemüse zugeben
  • würzen mit Currypaste-Koriandersaat-Kreuzkümmel-Sambal Oelek-Zucker-Salz-Zitronenabrieb-Erdnussbutter
  • Kokosmilch und etwas Wasser angießen
  • im Wok gar dünsten

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