Zucchini Quiche,Quarkspeise


Zucchini Quiche,Quarkspeise, (1)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (2)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (3)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (4)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (5)1

Zucchini Quiche:
Hefeteig,würzen mit Salz,Rote Beete besterichenGewürz,Cumin
Belag:
ZucchinischeibenOliven, gewürfelter
Paprika,Chilli,Feta,Salz,Pfeffer,zerlassene Butter,Schmand
Zubereitung:
Teig ausrollen,mit der Butter,Schmand darüber,Salz,Pfeffer
mit den Zucchinischeiben belegen ,die restlichen Zutaten dazugeben und den
Feta darüber bröseln
Backen: 200° Ober/Unterhitze,
ca.30 Min backen
Beilage:
Gurkensalat
Dessert:
Quarkspeise mit Johannisbeeren
und Pfirsich
You Tube:
https://youtu.be/IWz4xGU-Szg

Zucchini Quiche,Quarkspeise, (6)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (8)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (9)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (10)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (11)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (12)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (13)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (14)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (15)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (16)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (17)Zucchini Quiche,Quarkspeise, (18)

Advertisements

Gemüse in Kokosmilch


Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (1)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (2)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (3)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (4)1

Gemüse in Cocosmilch,Vanillepudding:
Gemüse dämpfen:
Paprika,Zucchini,Aubergine,Pimientos,
Frühlingszwiebel,waschen ,in mundgerechte
Stücke schneiden,in einen Dämpfkorb geben
und garen,Cumin,Korianderkörner,Piment
im Mörser mörsern mit Cocoscreme,Zucker,
Sambal Oelek,Curry,Sojasoße, Ingwer,
Knoblauch,Zitronenabrieb,Zitronensaft
aufkochen und das Gemüse in die abgesiebte
Cocosmilch geben.
(Eine Variante ist das Gemüse in der
Cocosmilch kochen)
Glasnudeln :
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen,
etwas stehen lassen ,das Wasser abgießen.
Dessert:
Vanillepudding kochen, Schlagsahne
und eine Maracuja dazu reichen
You Tube:
https://youtu.be/UuP82M9q9G0

Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (5)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (6)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (7)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (8)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (9)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (10)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (11)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (12)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (13)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (14)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (15)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (16)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (17)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (18)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (19)Gemüse in Kokosmilch,Vanillepudding,Sahne (20)

Lauwarmer Zucchini Salat, Möhren,Gurkensalat,Guacamole


Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (1)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (2)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (3)1

Lauwarmer Zucchini Salat,Möhren,Gurkensalat,Guacamole
Lauwarmer Zucchinisalat:
Zucchini in dünne Scheiben hobeln,Backblech mit Backpapier
auslegen,die Scheiben verteilen,Olivenöl darüber
geben,würzen mit Salz,Pfeffer,Knoblauch,in der Backröhre bei 200° 10-15 Minuten garen, aus dem Ofen nehmen,ein Dressing
aus Zitrone,Olivenöl,Salz,Pfeffer,Prise Zucker über die Zucchini gießen,kleine Chillischeiben darüber verteilen,zum servieren etwas Minze (oder Basilikum) geben,
Rezept  aus dem Kochbuch „Kitchen Aid“
Gedämpfte Möhren:
Möhren waschen abtupfen in eine Pfanne mit Rapsöl geben und dämpfen,ein Schuß Brühe zugeben,Deckel darauf und garen,
Nach dem garen etwas Sesamöl und Prise Zucker zugeben und nochmal kurz erhitzen
Guacamole:
Zutaten: 2 reife Avocado  Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,etwas Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen mit dem Chilli,Knoblauch, gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben
Gurkensalat:
Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen
und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,
Dill würzen und anmachen
You Tube:
https://youtu.be/PI7xf8YX6BE

Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (4)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (5)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (6)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (7)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (8)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (9)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (10)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (11)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (12)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (13)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (14)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (15)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (16)Lauwarmer Zucchinisalt,gedämpfte Möhren,Gurkensalat,Guacamole (17)

Mediterranes Gemüse, Couscous und Gorgonzola Sauce Erdbeeren


2 (1)2 (2)2 (3)2 (4)1

Mediterranes Gemüse,Couscous und Gorgonzola Sauce,Erdbeeren
Auberginen:
Auberginen in Scheiben schneiden,Auf einem Blech
verteilen und mit Olivenöl beträufeln,würzen
mit Salz,Pfeffer in der Backröhre bei 200° garen
Zucchini:
Zucchini in Streifen schneiden,halbieren,in einer Pfanne
Olivenöl erhitzen,Zucchini zugeben, würzen mit
Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel,Chillischoten,Lorbeerblatt.
braten
Romanesco:
Blumenkohl in wenig Wasser dämpfen
Gorgonzolasauce:
200 gr Gorgonzola, 1 Eßl. Butter, 1/4 Liter Sahne,
Salz,Pfeffer Zubereitung: Den Gorgonzola in Würfel
schneiden , mit der Butter bei milder Hitze erwärmen
bis der Gorgonzola geschmolzen ist. langsam
unterrühren die Sahne (Sahne/Milch Gemisch-Milch 2 Teile,Sahne 1 Teil) zugießen. Mit Salz und
reichlich Pfeffer würzen. die Sauce leicht
eindick en lassen.
Beilage:
Couscous
You Tube:
https://youtu.be/upjF2tUuqBk

7 (1)7 (2)7 (3)7 (4)7 (5)8 (1)8 (2)DSC03634DSC03635DSC03640DSC03641DSC03646DSC03647DSC03648DSC03650DSC03651DSC03652