Grüner Spargel mit Tomaten

Vegetarisch

Grüner Spargel mit Tomaten (1)Grüner Spargel mit Tomaten (1b) (2)Grüner Spargel mit Tomaten (1b) (3)

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                                                          Lieblings Sommergericht                                                              Grüner Spargel in der Pfanne mit Olivenöl  garen,würzen,  mit Salz und Pfeffer, Zucker, Tomaten zugeben , zusammen fertig garen , Parmesan darüber hobeln

Grüner Spargel mit Tomaten (2)Grüner Spargel mit Tomaten (3)Grüner Spargel mit Tomaten (5)Grüner Spargel mit Tomaten (6)Grüner Spargel mit Tomaten (7)Grüner Spargel mit Tomaten (8)Grüner Spargel mit Tomaten (9)Grüner Spargel mit Tomaten (10)Grüner Spargel mit Tomaten (11)Grüner Spargel mit Tomaten (13)Grüner Spargel mit Tomaten (14)Grüner Spargel mit Tomaten (14b)Grüner Spargel mit Tomaten (15)

Kalte Wildkräutersauce mit Kartoffelstampf und Brokkoli

Vegetarisch

Wildkräutersauce ,Kartoffelstampf,Brokkoli (2)Wildkräutersauce ,Kartoffelstampf,Brokkoli (3)Wildkräutersauce ,Kartoffelstampf,Brokkoli (4)

Kalte Wildkräutersauce mit Kartoffelstampf und Brokkoli
Zutaten:
Löwenzahn, Brennessel, Spitzwegerich, Knoblauchrauke, Gänsefingerkraut, Gundermann, Sauerklee, Klee, Gänseblümchen, Joghurt, Quark, Senf, Zucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Pfeffer, Salz, Eier,
Zubereitung:
Kräuter (aus dem Wald bei Meckfeld) sortieren und waschen, grob hacken, in den Blender geben, Johurt, etwas Quark, Teelöffel Senf, Zucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Pfeffer, Salz dazugeben und gut durchmixen, abschmecken, 2 wachsweich gekochte Eier hacken und einige Blätter Sauerklee zugeben, mit einem Kochlöffel durchrühren, zum dekorieren ein paar Wildkräuterblüten (Klee, Gänseblümchen)

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Wildkräutersauce ,Kartoffelstampf,Brokkoli (8)Wildkräutersauce ,Kartoffelstampf,Brokkoli (9)

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Spargel die 5.

Immer wieder ein Genuß

Grüner Spargel mit Tomaten (1)Grüner Spargel mit Tomaten (1b) (2)Grüner Spargel mit Tomaten (1b) (3)

Paprika in Kokosmilch und Gewürzreis (6)Grüner Spargel mit Tomaten (3).JPG

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Grüner Spargel mit Tomaten (14b)Grüner Spargel mit Tomaten (15)

Bärlauch Pesto

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Kräutersaitlinge, Kartoffelrosen, Salat

VegetarischKräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat (1)Kräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat (2)Kräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat (3)Kräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat (4)Kräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat (5)

Kräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat (6)

Kräutersaitlinge,Kartoffelrosen, Salat
Zutaten:
Kräutersaitlinge, Kartoffeln, Salat, Eier, Sahne, Parmesan, Pfeffer, Salz, Zitrone, Kräutersalz, Agavendicksaft, Walnußöl,
Pilze:
Pilze putzen, längs in Scheiben schneiden, braten, würzen mit Salz, Pfeffer,
Kartoffelrosen:
Kartoffeln schälen ,in Scheiben schneiden,Muffinformen einfetten und die Kartoffelscheiben schön in die Form einlegen,etwas salzen,Eier/Sahne Guß und geriebenen Parmesan zugeben
Blatt/Mix Salat:
Dressing: Zitrone,Kräutersalz, Pfeffer, Agavendicksaft, Walnußöl,

Und ein kleiner Joghurt/Kräuter Dip

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KräutersaitlingeKartoffelküchleinBaba-Ganoush-8

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