Schwarzer Reis,Guacamole, Pimientos,Salate

Reis,Guacamole,Pimientos,Salate,vegan (1)Reis,Guacamole,Pimientos,Salate,vegan (2)Reis,Guacamole,Pimientos,Salate,vegan (3)Reis,Guacamole,Pimientos,Salate,vegan (4)1

Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,
Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,
Knoblauch,alles gut zu einer Creme vermengen
mit kleingewürfelten Tomaten dekorieren
Tomatensalat:
Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden ,
Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,
Zwiebelringe zusammen mischen
über die Tomatenscheiben geben
und Basilikum noch darüber geben
Schwarzer Reis
Römersalat
gebratene Pimientos
vegan

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Rigatone mit Gorgonzolasauce

Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (1)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (2)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (3)1

Gorgonzolasauce:
Gorgonzole,Butter,Sahne,Milch,
Salz,Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Pfanne
langsam erhitzen,dabei immer rühren,
bis zum aufkochen bringen,einköcheln,
Beilagen:
Rigatone,Tomatensalat,gemischter Salat

Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (4)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (5)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (6)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (7)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (8)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (9)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (10)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (11)Rigatone,Gorgonzolasauce,Salate (12)

Kartoffel-Zucchini Gratin, Basilikum Pesto,Tomatensalat

Kartoffel-Auberginen Gratin,Basilikum Pesto,Tomatensalat (1)Kartoffel-Auberginen Gratin,Basilikum Pesto,Tomatensalat (2)Kartoffel-Auberginen Gratin,Basilikum Pesto,Tomatensalat (3)Kartoffel-Auberginen Gratin,Basilikum Pesto,Tomatensalat (4)Kartoffel-Auberginen Gratin,Basilikum Pesto,Tomatensalat (5)1

Kartoffel-Zucchini Gratin
Gratin :
Kartoffel etwas vorkochen ,schälen,in Scheiben schneiden,gelbe und grüne Zucchini in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform die Kartoffeln und die Zucchini abwechselnd schichten,Zitronenöl darüber geben und salzen,in der Backröhre bei 200° ca.30-35 Minuten garen.
Pesto:
Basilikum,Mandeln,Parmesan,Olivenöl,alles mixen
Tomatensalat
You Tube:

Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (5)

Mini Auberginen in der Pfanne


Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (6)

Rote und gelbe Tomaten

Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (7)

Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (8)

Tomatensalat


Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (9)

Ofengemüse auf dem Blech

Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (10)

Kartoffeln,Hokkaidospalten,Auberginen,Tomatensalat (11)

Guten Appetit

Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln Tomatensalat,Smoothie

Wie früher beim JugoslawenCevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat,Smoothie (1)Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat,Smoothie (2)Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat,Smoothie (3)Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat,Smoothie (4)Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat,Smoothie (5)Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat,Smoothie (5a)1

Cevapcici,Tzatziki,Ofewnkartoffeln,Tomatensalat:
Cevapcici:
Bio Hackfleisch,Eigelb,Altes Brötchen,
Salz,Pfeffer,Knobi,Zwiewbel,Majoran,
Thymian,Piri-piri
Zubereitung:
Zwiebel und Knobi kleinschneiden,Brötchen einweichen und ausdrücken,Alle Zutaten gut vermengen und kleine Cevacici Röllchen fertigen,
in derr Pfanne braten
Tzatziki:
Zutaten:
Schmorgurke,Joghurt,Quark,Salz,Pfeffer,
Prise Zucker,Majoran,Thymian,Knobi,Piri-Piri,Dill
Zubereitung:
Gurke schälen raspeln,in die geraspelte Gurke etwas Salz geben ,vermengen und etwas stehen lassen,ausdrücken und das Wasser abgießen, Joghurt,Quark zugeben und die gesamten Gewürze ,alles gut vermengen und den gehackten Dill unterheben
Ofenkartoffeln:
Neue Kartoffeln (in diesem Fall überwiegend festkochende Kartoffel und rote festkochende)
Olivenöl ,Thymian,Rosmarin,
grobes Meersalz
Zubereitung: Kartoffeln gut waschen ,halbieren,auf ein geöltes Blech mit der Schnittseite legen,Oberseite mit Olivenöl einpinseln (weiß jemand ein Olivenöl das nicht bitter schmeckt),Thymian,Rosmarin und grobes Meersalz über die Kartoffeln geben,in der Röhre bei 180° Umluft ca.20-30 Minuten braten
Tomatensalat:
Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden , Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,Zwiebelringe zusammen mischen über die Tomatenscheiben geben und Basilikum noch darüber geben
Smoothie:
Pfirsisch,Nektarine,Banane,Grapefruit,Apfelsaft

 

Zucchini Zoodles,Tomatensauce Tomatensalat

Zucchini Zoodles,Tomatensauce,Tomatensalat,vegetarisch (1)Zucchini Zoodles,Tomatensauce,Tomatensalat,vegetarisch (2)Zucchini Zoodles,Tomatensauce,Tomatensalat,vegetarisch (3)Zucchini Zoodles,Tomatensauce,Tomatensalat,vegetarisch (4)1

Zucchini Zoodles:
Zucchine waschen,mit dem Lurchi breite Zoodles herstellen,Pfanne erhitzen, Olivenöl heiß werden lassen die Zoodles zugeben,mit Peffer würzen, garen und zum Schluß Salz zugeben
Tomatensauce:
Tomaten,Dose gehackte Tomaten,(gehackt),Salz,Pfeffer,Zucker,Knobi, Zwiebel,Sambal Oelek,Thymian,Rosmarinzweig,Lorbeerblatt,Weißwein, Olivenöl
Zubereitung:
Öl erhitzen,Zwiebel,Knobi anschwitzen,gewürfelteTomaten zugeben,
anschwitzen,Weißwein und einen Schluck Wasser zugeben, Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.nochmals köcheln,abschmecken
Tomatensalat:
Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden , Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,Zwiebelringe ,alles vermengen
You Tube:

Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (7)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (8)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (9)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (10)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (11)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (12)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (13)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (14)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (15)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (16)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (17)Gebratener Feta,Tomatensalat,Pellkartoffeln,Muffins,Apfelmuffins,vegetarisch (18)

Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate

Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate (1)Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate (2)Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate (3)Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate (4)Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate (5)

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Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate
Füllung für die Pilze:
Hackfleisch,gehackte Pilzstiele,gehackte Zwiebeln,
eingewichtes Brötchen Eigelb,Salz,Pfeffer,Thymian,
Chilli,
Alle Zutaten vermengen
Kartoffelstampf:
Salzkartoffeln kochen,abgießen,stampfen,grob,
Stich Butter,Muskat,Milch zugeben
gehackten Rucola (die Stiele zuvor entfernen)
unterheben
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker
mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen,
mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen
Tomatensalat:
Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden , Salz,Pfeffer,
Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,
gehackte Zwiebeln,gut vermengen
You Tube:

Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (4)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (5)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (6)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (7)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (8)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (9)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (10)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (11)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (12)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (13)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (14)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (15)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (16)Quark,Salate,Pellkartoffeln,Obstsalat (17)

Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten

Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (1)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (2)1

Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten:
Basilikum Gnocchi:
Kartoffel,Quark,Mehl,Eigelb,Salz,Pfeffer,Muskat,
Basilikum,
Zubereitung:
Mehlige Kartoffel kochen schälen,ausdampfen lassen,
Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken,
Alle Zutaten zugeben und zu einem Teig verarbeiten,
Den Kartoffelteig zwei Stunden kühl stellen,
Den Kartoffel-Quark Teig auf einem bemehlten Brett
zu Rollen verarbeiten und Nocken abstechen,
Diese in siedendem Salzwasser garen bis sie oben
schwimmen,abschrecken ,(Man kann sie in Butter
kurz braten)
Tomatensauce:
Dose gehackte Tomaten,(gehackt),Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer,Zucker,Knobi,
Zwiebel,Thymian,Rosmarinzweig,Lorbeerblatt,Weißwein,
Olivenöl
Zubereitung:
Öl erhitzen,Zwiebel,Knobi anschwitzen,Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.ca 4-5Coctailtomaten,kleinhacken, ,Weißwein und einen Schluck Wasser zugeben, nochmals köcheln,abschmecken
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen
Römersalat:
Salat waschen in Streifen schneiden,
Dressing:Zitronensaft,Walnussöl,Salz,Pfeffer,Agavendicksaft
You Tube: