Spaghetti mit zweierlei Muscheln


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Nudeln mit zweierlei Muscheln
und Tomate:
Zutaten:
Spaghetti,Tomaten,Knoblauch,Zwiebel,
Olivenöl,Miesmuschelfleisch,Venusmuscheln,
Weißwein,Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,
Rosmarin Zweig,Chilli,KnoblauchBasilikumpesto
Zubereitung:
Olivenöl erhitzen,halbierte Tomaten ,Salz,Pfeffer,
Prise Zucker zugeben,schmoren,
mit einem Schluck Wein ablöschen,weiter garen,
in einer zweiten Pfanne,
Venusmuscheln und Miesmuscheln,Slaz,Pfeffer,
Knoblauch,Chilli ca. 5 Minuten garen
Die Spaghetti kochen ,abgießen und alle Zutaten
zusammen führen,abschmecken
Dessert:
Apfelmus

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Nudeln mit kalter Tomatensauce (Keka)


Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (1)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (2)

Lieblingsessen der KöchinSpagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (3)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (4)1

Nudeln mit kalter Tomatensauce (Keka)
Zutaten:
Tomate
Zwiebeln
Olivenöl
Chilli
Knoblauch
Salz und Pfeffer
eine Prise Zucker
reichlich frischen Basilikum
Parmesan zum daüber reiben
Nudeln vorzugsweise Spaghetti
Zubereitung:
Die Tomaten kleinschneiden und mit allen Zutaten mischen
Spaghetti und die Tomaten gesondert servieren
You Tube:
https://youtu.be/YYAdN5wIglM

Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (5)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (6)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (8)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (8a)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (9)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (10)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (11)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (12)Spagfhetti mit kalter Tomatensauce (Keka) (13)

Einmal im Jahr muß es sein


Linguine mit Tomatensugo

Spaghetti mit Tomatensugo (1)Spaghetti mit Tomatensugo (2)Spaghetti mit Tomatensugo (3)Spaghetti mit Tomatensugo (4)1

Tomaten Sugo:
Zutaten:
Tomate ,Zwiebeln, Knoblauch,gutes Olivenöl ,Chilli, Salz und Pfeffer eine Prise Zucker
reichlich frischen Basilikum .Parmesan zum darüber reiben
Zubereitung:
Die Tomaten würfelig kleinschneiden,
und mit allen Zutaten mischen
You Tube:
https://youtu.be/E70YdjM6l0o

 

Diese Sorte klebt sehr zusammen

 

Spaghetti mit Tomatensugo (7).JPGWas haben wir nur früher ohne Basilikum gemacht

 

Wenn es schnell gehen muß


Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (6)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (1)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (2)1

Pasta al Tonno:
Zutaten:
2 Knoblauchzehen,1 Bund Petersilie.
1 Dose Thunfisch in Öl,2 El Olivenöl,
400gr Spaghetti,2 Eigelb,Schuß Sahne,
3 El Parmesan,Salz,Pfeffer,Chilli
Zubereitung:
Knoblauch,Petersilie,Thunfisch kleinhacken,
in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen,das Gehackte
dazugeben,rühren, bei mittlerer Hitze köcheln,
gleichzeitig die Spaghetti al dente kochen,die Sahne
zusammen mit den Eigelben und dem Parmesan in
einer Schüssel verrühren,mit Salz,Pfeffer und Chilli
herzhaft abschmecken
Kohlrabisalat:
Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom
Kohlrabi kleinhacken
Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben
(keine Säure an den Kohlrabisalat)

Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (4)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (5)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (6)