Wenn es schnell gehen muß


Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (6)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (1)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (2)1

Pasta al Tonno:
Zutaten:
2 Knoblauchzehen,1 Bund Petersilie.
1 Dose Thunfisch in Öl,2 El Olivenöl,
400gr Spaghetti,2 Eigelb,Schuß Sahne,
3 El Parmesan,Salz,Pfeffer,Chilli
Zubereitung:
Knoblauch,Petersilie,Thunfisch kleinhacken,
in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen,das Gehackte
dazugeben,rühren, bei mittlerer Hitze köcheln,
gleichzeitig die Spaghetti al dente kochen,die Sahne
zusammen mit den Eigelben und dem Parmesan in
einer Schüssel verrühren,mit Salz,Pfeffer und Chilli
herzhaft abschmecken
Kohlrabisalat:
Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom
Kohlrabi kleinhacken
Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben
(keine Säure an den Kohlrabisalat)

Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (4)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (5)Pasta al Tonno,Spagetthi mit Thunfisch (6)

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Spaghetti mit Thunfisch-gemischter Salat


Spaghetti mit Thunfisch

Knoblauch,Petersilie mit dem Thunfisch (aus der Dose) kleinhacken und in einer Pfanne mit etwas Öl köcheln-gekochte Spaghetti zugeben -Sahne,Parmesankäse,Salz-Pfeffer unterheben . (kleingehackte Blätter von Radieschen die im Salat verwendet wurden ,in Öl und etwas Wasser weichköcheln und unter die Spaghetti heben)

gemischter Salat

Römersalat-Rucola-Avocado-Radieschen-Champignon mischen und Dressing darübergeben, obenauf Kresse

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Spaghetti mit Thunfisch-gemischter Salat


Spaghetti mit Thunfisch

Knoblauch-Petersilie und eine Dose Thunfisch feinhacken. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht köcheln.Gekochte Spaghetti zugeben -Sahne-etwas geriebenen  Parmesan-Salz-Pfeffer unterheben.(Blätter von den Radieschen die im Salat verwendet wurden,in einer Pfanne mit etwas Öl und Wasser garen und unter die Spaghetti heben)

gemischter Salat