Ei,Gemüse,Schinken


Ei,Gemüse,Schinken (1)Ei,Gemüse,Schinken (2)Ei,Gemüse,Schinken (3)

1

 

Ei,Gemüse,Schinken (3)Ei,Gemüse,Schinken (4)Ei,Gemüse,Schinken (5)Ei,Gemüse,Schinken (6)Ei,Gemüse,Schinken (7)Ei,Gemüse,Schinken (8)Ei,Gemüse,Schinken (9)Ei,Gemüse,Schinken (10)Ei,Gemüse,Schinken (11)Ei,Gemüse,Schinken (12)Ei,Gemüse,Schinken (13)Ei,Gemüse,Schinken (14)

Advertisements

Pasticio


Griechischer Makkaroni Auflauf

1Pastizio,Makkaroni Auflauf,Pflaumenkuchen (1)Pastizio,Makkaroni Auflauf,Pflaumenkuchen (2)Pastizio,Makkaroni Auflauf,Pflaumenkuchen (3)Pastizio,Makkaroni Auflauf,Pflaumenkuchen (4)

Pastizio (Makkaroni Auflauf):
Zutaten:
250 gr Makkaroni,2 EL Olivenöl,1 Zwiebel kleingehackt,Knoblauchzehe,450gr Rinderhackfleisch(ersetzt durch Schinken in feine Streifen geschnitten),300 ml Rinderfond,2 Tl. Tomatenmark,1 Tl Zimt,1 Tl Kreuzkümmel,1 El gehackte Minze,Salz,Pfeffer,50 gr Butter,50 gr Mehl,120 ml Milch,120 ml Joghurt,200 gr Cheddar
Zubereitung:
Makkaroni bißfest kochen,abgießen,zur Seite stellen,
Öl erhitzen,Zwiebel und Knobi zugeben,8-10 Min weich braten,Hackfleisch zugeben und braun anbraten,Rinderfond.Tomatenmark,Zimt,Kreuzkümmel,und Minze beifügen,salzen,pfeffern,10-15 Minuten garen bis eine dickflüssige Sauce entsteht,
Butter zerlassen,Mehl einrühren,anschwitzen,Milch und Joghurt nach und nach einrühren,5 Min. köcheln lassen,die Hälfte des Käses unterrühren,salzen,pfeffern,die Makkaroni unterheben und vermischen,
Die Hälfte der Makkaronmischung in einer Auflaufform verteilen,die Fleischsauce darübergeben,darauf die restliche Makkaronimischung verteilen,den restlichen Käse darüber reiben,im Ofen 45 Minuten backen bis die Oberfläche goldbraun ist
καλή όρεξη
Dessert
Pflaumenkuchen aus der la Meng
You Tube:
https://youtu.be/cWklLwl4Udo

 

Spargel mit Schinken und Pommes


Spargel ,Pommes,Schinken (1)Spargel ,Pommes,Schinken (2)Spargel ,Pommes,Schinken (3)Spargel ,Pommes,Schinken (4)Spargel ,Pommes,Schinken (5)1

Spargel mit Schinken und Pommes :
Spargel:
Spatgel schälen, die Schalen und Endstücke in Wasser mit Salz,Prise Zucker und Butter ca. 20 Minuten auskochen ( Zucker damit die Brühe nicht bitter wird),die Brühe abgießen, den Spargel in der Brühe wieder etwas Butter ca. 15 Min. kochen
Pommes:
Kartoffeln schälen in Pommes schneiden ,Bleck gut ölen,die Pommes verteilen,etwas Öl darüber geben,salzen in der Backröhre bei 200° ca 20 Minuten backen, zum Schluß noch etwas nur Grillstufe
Beilage:
geräucherter Schinken
You Tube:
https://youtu.be/MvvMjyHmDKs

Beim Spargel muß man sich ja ranhalten , die Saison ist bald zu Ende

Spargel ,Pommes,Schinken (6)Spargel ,Pommes,Schinken (7)Spargel ,Pommes,Schinken (8)Spargel ,Pommes,Schinken (9)Spargel ,Pommes,Schinken (10)Spargel ,Pommes,Schinken (11)Spargel ,Pommes,Schinken (12)

Was die Vorräte so hergeben


Chicoree-Schinken Pfanne,Roter Reis,EndiviensalatChicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (1)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (2)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (3)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (4)

1

Chicoree-Schinkenpfanne:
Chicoree waschen in streifen schneiden,Schinken in Streifen schneiden,Olivenöll in der Pfanne erhitzen,Lauchzwiebeln fein schneiden ,im Öl anschwitzen,Schinkenzugeben,anbraten,Chilli,
Paprika,Salz,Zitronensaft,Bärlauchpesto,
Chicoree zugeben,gehackte getrocknete Tomate,Sahne zugeben,garen,
Endivien Salat:
Dressing:
Zitrone,Kräutersalz,Pfeffer,Agaven- Dicksaft,Olivenöl,Meerrettich
Beilage:
Roter Reis,Endivien Salat
You Tube:
https://youtu.be/b2FQS4D7uy8

Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (5)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (6)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (7)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (8)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (9)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (10)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (11)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (12)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (13)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (14)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (15)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (16)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (17)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (18)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (19)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (20)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (21)Chicoree-Schinkenpfanne,Roter Reis,Endiviensalat (22)w