Schwäbischer Kartoffelsalat mit saftigem Rührei


Kartoffelsalat,Rührei (1)Kartoffelsalat,Rührei (2)1

Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben Brühe angießen(grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben,zu guter letzt Radieschen dranschneiden
Rührei
You Tube:
https://youtu.be/2jKYs7QMSEY

Kartoffelsalat,Rührei (3)Kartoffelsalat,Rührei (4)Kartoffelsalat,Rührei (5)Kartoffelsalat,Rührei (6)Kartoffelsalat,Rührei (7)Kartoffelsalat,Rührei (8)Kartoffelsalat,Rührei (9)Kartoffelsalat,Rührei (10)Kartoffelsalat,Rührei (11)Kartoffelsalat,Rührei (12)Kartoffelsalat,Rührei (13)Kartoffelsalat,Rührei (14)

 

Advertisements

Kartoffelsalat mit Gurke, Rührei mit Bärlauch


Kartoffelsalat,Rührei (1)Kartoffelsalat,Rührei (2)1

Kartoffelsalat mit Gurke,Rührei mit Bärlauch Kartoffelsalat:
Zutaten:
Kartoffeln,Salatgurk(schälen,hobeln),
Gemüsebrühe,Zwiebeln, Senf,Salz,Pfeffer,
Prise Zucker,Essig
Zubereitung:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden; Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben,feingehackten Bärlauch und Gurkenscheiben,unterheben, Brühe angießen(grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben
Beilage:
Rührei mit Bärlauch
You Tube:
https://youtu.be/qAQJc_6SJlA

Kartoffelsalat,Rührei (3)Kartoffelsalat,Rührei (4)Kartoffelsalat,Rührei (5)Kartoffelsalat,Rührei (6)Kartoffelsalat,Rührei (7)Kartoffelsalat,Rührei (8)Kartoffelsalat,Rührei (9)Kartoffelsalat,Rührei (10)Kartoffelsalat,Rührei (11)Kartoffelsalat,Rührei (12)Kartoffelsalat,Rührei (13)Kartoffelsalat,Rührei (14)w