Quiche mit grünem Spargel ,Rhabarberkompott


Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (1b)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (1a)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (1d)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (1c)1

Quiche mit grünem Spargel
Teig:
Hefeteig mit einem Anteil Roggenmehl, gewürzt mit Majoran
Spargel:
In mundgerechte Stücke geschnitten und blanchiert
Eierguß:
5Eier,Sahne Milch Mehl,Pfeffer,Salz,Kräuter
Teig ausrollen,in die gefettete Springform geben,Spargel darauf verteilen,ein paar Coctailtomaten zugeben,würzen mit Pfeffer,Salz,Olivenöl ,den Eierguß darübergießen
Ober/Unterhitze 200° -20-30 Minuten backen
Nachspeise:
Rhabarberkompott,Vanillepudding mit Rhabarberkompott
You Tube:
https://youtu.be/4hhUzByBoWo

Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (1g)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (2)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (3)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (4)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (5)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (6)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (7)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (8)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (9)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (10)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (11)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (14)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (16)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (18)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (19)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (20)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (21)Quiche mit Spargel,Rharbarberkompott (22)s

Advertisements

Brokkoli,Pepperoni Quiche,vegetarisch


28.1.16 - Brokkoli,Pepperoni Quiche (1)28.1.16 - Brokkoli,Pepperoni Quiche (1a)

Brokkoli,Pepperoni Quiche:
Teig:
Weizenvollkornmehl,Trockenhefe,Wasser/Milch,Prise Salz, Mengen nach Gefühl (Weizenmehl 405 eignet sich sicher besser)
Auflage:
Brokkoli in Röschen schneiden,milde Pepperoni halbieren,Kerne entfernen, beides ca 5 Minuten blanchieren
Eierguß:

2 Eier,Sahne,Milch,Tl Mehl,Salz,Pfeffer, alles verquirlen
Zubereitung:
Teig ausrollen,in die Form geben,einstechen,
Fetter Joghurt (Griechischer Joghurt)auf den Teig verstreichen mit Salz und Pfeffer würzen, Brokkoli,Pepperoni,Tomaten darauf verteilen,Pfeffer,Salz,Thymian,Knoblauch gehackte Petersilie darüber,Chilliöl,Eierguß darübergeben,Käse darauf reiben
In den vorgeheitzten Backofen bei ca 200°Ober/Unterhitze, etwa 25 Minuten backen

Spinatquiche,gebratene Tomaten,vegetarisch


Spinatquiche -6.11 (1) Spinatquiche -6.11 (2)

Hefeteig aus der Lamäng:

Weizenmehl.Hefe,Salz,Olivenöl

Unterlage:

Griechischer Joghurt,Muskat,Salz,Pfeffer,Chilli

Spinat:

gründlich waschen,

blanchieren,grob hacken

Eierguß:

Ei,Milch,Sahne,Salz,Pfeffer,Muskat

Zubereitung:

Teig ausrollen,einstechen (um Blasen zu verhindern

Joghurtmasse darauf geben

Spinat darüber

Eierguß darübergießen

Herd,Umluft 200° -ca.25 Minuten backen

Kürbis Quiche,salat,vegetarisch


0

Kürbis Quiche:
Hefeteig
Belag:
Saure Sahne,Koriander,Kreuzkümmel,
Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Petersilie,
Knoblauchpaste
verrühren,auf dem Teig verteilen,
Kürbisspalten darauflegen,
gewürzt Salz,Pfeffer,Chilliöl
Feta mit Rosmarin
Backröhre auf 200° cirka
Quiche 20 -25 Minuten backen
Salat:
Römersalat,Bleichsellerie,Tomate,Bockshornklee Keimlinge.Frühlingszwiebeln
Dressing:
Zitronensaft,Kräutersalz,Agavendicksaft,Senf,Rapskernöl

1  1a2

 2a44a567a8910141820