Pak Choy,Kartoffeltaler, Quarkspeise


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Pak Choy,Kartoffeltaler,Quarkspeise (4)

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Pak Choi mit Kartoffeltaler,Quarkspeise
Pak Choy:
Pak Choy halbieren im heißen Wok in
Öl dünsten, würzen Salz,Pfeffer,Muskat,
Chillyschote,Curry,KnoblauchPrise
Zucker,Brüheund Sahne zugeben
Kartoffeltaler:
Rest vom Kartoffel/Selleriestampf, Ei,
Salz und Mehl verkneten, eine Rolle
formen,Scheiben abschneiden,etwas
platt drücken,in Butter braten
Quarkspeise:
Quark,Joghurt,Orangenmarmelade,
Schuß Zitronensaft alles miteinander
verrühren.
vegetarisch

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Schlotziger Kartoffelsalat mit Feldsalat,Quarkspeise


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Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen
und schneiden.Lauchzwiebeln kleingeschnitten ,
Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben,
Brühe angießen(grobe Schätzung,auf
1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe)
zum Schluß gut gewaschenen und geputzten
Feldsalat unterheben
Beilage:
Pochierte Eier
Dessert:
Quark/Joghurt-Rote Grütze Speise
vegetarisch

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Pastinaken Gemüse mit Tomaten


Pastinaken mit Tomaten,Pellkartoffeln (1)Pastinaken mit Tomaten,Pellkartoffeln (2)Pastinaken mit Tomaten,Pellkartoffeln (3)Pastinaken mit Tomaten,Pellkartoffeln (3a)1

Pastinaken Gemüse mit Tomaten:
Pastinaken schälen ,würfeln,
in Salzwasser dämpfen,würzen Salz und Pfeffer,
Stück Butter dazugeben,und
Viertel von den geschälten Tomaten,
anrichten und obenauf frische Petersilie
und Petersilienöl
Beilage :
Pellkartoffeln,
Dessert:
Quark,Joghurt,brauner Zucker,Ingwersirup,
Sahne,Birnenmus
Das Gericht ist zu empfehlen

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