Grüne Nudeln mit Gemüse


Grüne Nudeln mit Gemüse (1)Grüne Nudeln mit Gemüse (2)Grüne Nudeln mit Gemüse (3)Grüne Nudeln mit Gemüse (4)1

Grüne Nudeln mit Gemüse:
Gemüse:
Tomaten,Paprika,Staudensellerie,Zucchini,
Frühlingszwielel,Knobi
Gewüse waschel,sehr klein schneiden,
im Wok Olivenöl erhitzen Gemüse dazutun,anschwitzen,würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Sambal Oelek,
Rosmarinzweig,Paprikapulver,garen
Nudeln:
kochen,abgießen,unter das fertigew Gemüse heben
Pimientos:
braten,ebenfalls unter die Nudeln heben
Auf dem Teller über das Gericht Parmesan
hobeln
You Tube:
https://youtu.be/FIhN0HQoKbk

Grüne Nudeln mit Gemüse (5)Grüne Nudeln mit Gemüse (6)Grüne Nudeln mit Gemüse (7)Grüne Nudeln mit Gemüse (8)Grüne Nudeln mit Gemüse (9)Grüne Nudeln mit Gemüse (10)Grüne Nudeln mit Gemüse (11)Grüne Nudeln mit Gemüse (12)

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Shitake,Polenta,Pimientos,Salat


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Shitake Pilze:
Pilze einweichen,Zwiebel kleinschneiden,anschwitzen,
Pilze zugeben,kurz anschwitzen,Einweichwasser und etwas Wasser zugeben, garen,würzen mit Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,
zum Schluß etwas Sahne angießen
Polenta:
150gr Polenta,300ml Wasser
Wasser(gesalzen)aufkochen, Polenta einrühren,
Mit Thymian,Majoran würzen, ca 15 Min. kochen häufig umrühren, Parmesan
einrühren, Auf einem Brett austreichen und Rauten
schneiden, in Butterschmalz ausbraten
Pimientos:
Pimientos in Olivenöl braten, würzen mit Salz (grobes Meersalz)
und Pfeffer
Römersalat
Erdbeeren
You Tube:
https://youtu.be/1Cb1OokUaCY

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Süßkartoffeln mit Fetacreme,Salate


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Süßkartoffel Spalten,Feta Creme,Salate (17).JPG

Feta Creme mit getrockneten Tomaten :
Fetacreme:
Feta,getrocknete Tomaten (weich kochen-
abkühlen),
Zitronenöl,Salz,Pfeffer,Buttermilch,
Limonensaft
Zubereitung:
Alle Zutaten mixen
Süßkartoffel Spalten:
Süßkartoffeln,Olivenöl,Salz
Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden,
Das Blech ölen,Die Spalten darauf tun,
etwas Öl über die Kartoffeln,salzen
in der Backröhre bei 200°
ca. 20-25 Minuten backen
Beilagen:
Salat mit Radieschen
Gurkensalat
You Tube:
https://youtu.be/CLg14GRwMhA

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