Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat

Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (1)Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (2)Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (3)Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (4)1.JPG
 

Kloßscheiben ,Austernpilze und Möhrensalat
Möhrensalat:
Möhren ,Äpfel,Zwiebel schälen,raspeln
anmachen mit Traubenkernöl,Zitronensaft
Agavendicksaft,Kräutersalz,Pfeffer
Kloßscheiben in Butterschmalz braten
Austernpilze in Rapsöl braten

Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (5)Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (6)

 


Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (9)Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (10)Kloßscheiben,Austernpilze,Möhrensalat (11)

Pilzparade

Pilze,Pilze,PilzePilze (1)Pilze (2)Pilze (3)Pilze (4)

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Spinat,Ei,Shiitake

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Spinat,Ei,Shiitake :
Spinat:
Zwiebel anschwitzen, gewaschenen BabySpinat
zugeben, zusammenfallen lassen, würzen
Salz,Pfeffer
Shiitake:
Pilze in Öl anschwitzen ,gehackte Zwiebeln
zugeben , würzen ,Salz
Rührei
Pellkartoffeln
vegetarisch

Spinat,Ei,Shiitake eine gute Mischung

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Pfifferlinge,Pellkartoffel Spillingskompott

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Pfifferlinge:
Pfifferlinge,Butter,Zwieln,Salz,Pfeffer,
gehackte Petersilie
Pellkartoffeln,
Spillingskompott

Trotz intesivstem putzen,knirschte es noch

Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (4)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (5)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (6)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (7)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (8)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (9)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (10)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (11)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (12)Pfifferlinge,Pellkartoffeln,Spillingskompott,vegetarisch (13)

Spaghetti mit Steinpilze +Austernseitlinge

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Getrocknete Steinpilze+Austernseitlinge
Pilze einweichen(1 Stunden),absieben, Flüssigkeit aufbewahren,Zeiebeln anschwitzen,Pilze in Öl anbraten den Pilzfond nach und nach angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Piri Piri,Thymian,einkochen lassen 3-4 getrocknete Tomaten zugeben und die Pilze garen einen Schuß Sahne angießen
Beilage:Spaghetti
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