Brathering,Karttoffeltaler,Gurkensalat,Dessert,pescetarisch


12.2.16 - Brathering,Taler,Gurkensalat,Dessert  (1)12.2.16 - Brathering,Taler,Gurkensalat,Dessert  (2)

Brathering
Taler aus Gnocchiteig
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen- mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen
Pflaumenkompott mit Schlagsahne

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Gemüsesuppe,Pflaumenkompott, vegan


Gemüsesuppe-vegan -19.2.1942   (1)

Gemüsesuppe:

Sellerie,Möhren,Brokkoli,Kürbis (Butternut),Weißkraut,Kaiserschoten,Champignon

Gemüse in Würfel schneiden,in Öl andünsten

selbstgekochte Gemüsebrühe angießen

würzen mit Chillisalz,Pfeffer,Lorbeer,

Liebstöckelpaste(großer Bund Liebstöckel-Rapsöl-grobes Salz

Liebstöckel -Öl-Salz im Zerkleinerer oder mit dem Zauberstab fein pürieren

Verwendung: Suppen und Eintöpfe)

garen

Glasnudeln mit heißem Wasser überbrühen -abgießen und zur Suppe geben

über die fertige Suppe feingehackte Petersilie geben

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