Pak Choy,Tomaten und Spirelli

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Pak Choy,Tomaten,Spirelli
Pak Choy
Tomaten
Spirelli

Dieses Gericht sollte in Schnippelboy2
gezeigt werden

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Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis

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Meeresfrüchte,Pak Choi,Reis
Pak Choi:
Zutaten:
Pak Choi,Frühlingszwiebel,Knobi,Salz,
Pfeffer,Chilli,Curry,Paprika,Ingwer,
Ingwer Sirup,Prise Zucker,Soja,Knoblauch
Zubereitung:
Gemüse waschen,kleinschneiden,
Pak Choi mit Frühlingszwiebel und Knoblauch
anschwitzen,etwas Brühe zugeben,und würzen,
(zum Schluß noch etwas kleingeschnittene
Salatherzen unterheben)garen.
Meeresfrüchte:
Die Meeresfrüchte(von der Firma Costa sind sie
zu empfehlen)in heißem Öl mit Pfeffer,Salz,Chilli
Knoblauch kurz braten (sonst werden sie zäh)
Reis kochen
Alle Zutaten vermengen

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Grünes Allerlei,Nudel Mix

Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (1)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (2)Gemüse Allerlei,Nudel Mix,vegetarisch (3)1

Gemüse Pfanne .
Pak Choi,Zucchini,Grüner Spargel,Erbsen
Zubereitung:
Das gewaschene,geschnittene Gemüse in einer
Pfanne mit Erdnußöl anbraten, ein klein wenig
Spargelbrühe angießen und dünsten,würzen mit Salz,Pfeffer,Thymian,Muskat,Bärlauchpesto
und einer Prise Zucker
Beilage:
Bohnennudeln
Nudeln Tricolore
selbstgemachte Nudeln
You Tube:

Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (5)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (6)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (7)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (9)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (11)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (12)Pak Choy,Hähnchenbein,Pellkartoffel (13)

Belugalinsen,Champignon, Pak Choi,Hackfleischbällchen Birnen in Rotwein

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Belugalinsen,Champignon,Pak Choi,Hackfleischbällchen:
Pak Choi:
Zutaten:
Pak Choi,Salz,Pfeffer,Chilli,Zucker,Knoblauch,ÖÖl,Sahne
Zubereitung:
Pak Choi waschen, Strunk abschneiden,un Streifen schneiden,in Öl anschwitzen,würzen,etwas Sahne angießen
Belugalinsen kochen
Pilze braten,
Hackfleischbällchen braten
Alle Zutaten vermengen anrichten
Birnen in Rotwein:
Zutaten:
kräftigen Rotwein,Birnen,Zimtstange,Gewürznelken,Muskatnuß,Ingwer,Pfefferkörner,Zucker,Abrieb von Orange und Zitrone
Zubereitung:
Rotwein und Zimtstange,Gewürznelken,Muskat,Ingwer,Pfefferkörner,Zucker und den Abrieb in einen Topf geben, Birnen schälen,Stiele nicht abmachen,in den Topf geben Der Rotwein soll die Früchte bedecken,zum kochen bringen und 30 Minuten bei schwacher Hitzeköcheln lassen bis die Birnen weich sind,die Birnen herausnehmen,den Rotwein um die Hälfte einkochen lassen bis er sirupartig ist,die Birnen damit begießen,kalt oder warm servieren.
Rezept aus dem Buch „Handbuch der Gewürze“ von Sallie Morris und Lesley Mackley
You Tube

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Pak Choi,Tomaten,Champignon, Pellkartoffeln

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Pak Choi:
Gemüse waschen,in Öl anschwitzen,
Kalbsfond angießen,würzen,Salz,Pfeffer,Zitronenschalen,
Zitronensaft,Chilli,etwas garen,Tomaten zugeben,
Deckel auf die Pfanne,garen
Champignon braten ,zum servieren ,
die Champignon zufügen
Beilage:Pellkartoffeln

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Lachsforelle,Pak Choi,Pellkartoffeln

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Lachsforelle:
Forelle waschen , füllen mit Kräutern(Dill,Petersilie,Schnittlauch,Thymian,Schallotte,Zitronenscheiben), würzen mit Salz und Pfeffer,, auf einem Blech,Backpapier unterlegen , in der Backröhre ca. 30 Minuten bei 180+°garen
Pak Choi:
Gemüse waschen,putzen, in der Pfanne in Öl anschwitzen,würzen ,mit Salz,Pfeffer, Chillischote,Knoblauch,,garen,kleine Tomaten zugeben
Beilage:
rotschalige Pellkartoffeln

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Heute schon etwas opulenter

Lachs,Roter Reis,Pak Chop,Champignon,Feldsalat (1).JPG

Lachs,Roter Reis,Pak Choi,Champignon,Feldsalat

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Pak Choi,Zucchini,Bohnen/Kamutnudeln

7.6.16 - Pak Choi,Zucchini,Nudeln (1)7.6.16 - Pak Choi,Zucchini,Nudeln (2)7.6.16 - Pak Choi,Zucchini,Nudeln (3)

Pak Choi:
Gemüse waschen,putzen,in mundgerechte Stücke schneiden
in der Pfanne in Öl anbschwitzen,würzen ,mit Salz,Pfeffer,
Chillischote,Knoblauch,,garen,kleine Tomaten zugeben,
Sahne zugießen.
Zucchini:
Zucchini waschen ,Scheiben schneiden,in der Pfanne mit Öl
braten,würzen mit Salz,Pfeffer
Beilagen:
Kamutnudeln,Bohnennudeln

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Heute wird`s Grün mit Bulgur

22.4.16 - Grünes Gemüse,Bulgur,Joghurtdip (1)22.4.16 - Grünes Gemüse,Bulgur,Joghurtdip (2)

Grünes Gemüse mit Bulgur,vegetarisch:
Zutaten
Grüner Spargel,Pimientos,Pak Choi,Zucchini,Zuckerschoten,Nüsse,Rosmarin,Blüten fürs Auge(Veilchen,Gänseblümchen)
Zubereitung:
Gemüse nacheinander(Reihenfolge wie oben) raten,würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,Prise Zucker,
zum Schluß Walnüsse und Blüten obenauf
Beilage:
Volkornbulgur
Joghurtdip mit Kräutern (Salz,Zucker,Chilli,Dill,Schnittlauch,Bärlauch)