Liebstöckelpaste


z

Liebstöckelpaste:
Liebstöckelblätter mit Olivenöl und Salz zu einer Paste pürieren,in ein Schraubglas füllen ,mit Olivenöl bedecken
Sehr geeignet für Eintöpfe und Suppen

Advertisements

Asiatische Gemüsesuppe mit Kichererbsen und Kokosmilch (vegan)


Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (1)

Zucchini,Möhren,Kohlrabi,Kürbis,Paprika,Tomaten (geschält) würfeln

Das Gemüse in Öl anschwitzen

Gemüsefond zugeben

würzen mit:Curry,Kurkuma,Pfeffer,Salz,Lorbeerblatt,Chillischote,Zucker,Liebstöckelpaste,Bärlauchpaste

garen und einen Schluck Wasser sowie eine halbe Dose Kichererbsen und eine Dose Kokosmilche zugeben

aufkochen und mit Sojasoße abschmecken

Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (2) Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (3) - Kopie Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (4)

 

 

 

 

 

Gemüsegratin-Gurkensalat (vegetarisch)


  • Gemüsegratin:
  • Auberginen-Zucchinis-Paprika-Tomate-Staudensellerie-Zwiebel waschen -kleinschneiden
  • in eine Auflaufform geben -etwas würzen mit Salz und Pfeffer
  • Eier aufschlagen und mit Salz Pfeffer-Liebstöckelpaste (selbstgemachte) würzen-etwas Sahne zugeben -verrühren und über das Gemüse gießen
  • in der Bratröhre bei ca. 200° etwa eine Stunde garen lassen

BildBildBildBildBildBildBildBild