Liebstöckelpaste


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Liebstöckelpaste:
Liebstöckelblätter mit Olivenöl und Salz zu einer Paste pürieren,in ein Schraubglas füllen ,mit Olivenöl bedecken
Sehr geeignet für Eintöpfe und Suppen

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Gemüsepfanne,Reis,Champignon (vegan)


Bilderrahmen - 2014.10.13 13.33.32 - (Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (20))

 

 Das Gemüse waschen,putzen,schälen und schneiden.

Möhren,Petersilienwurzeln,Staudensellerie,Weißkohl,Frühlingszwiebeln und Petersilie Das Wurzelgemüse heute in Scheiben

Das Gemüse in Öl andunsten mit etwas Brühe angießen

Würzen  mit Salz,Pfeffer,süßer Paprika,Liebstöckelpaste,Knoblauch,Ingwer

Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (1) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (2) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (4) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (6) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (7) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (8) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (9) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (10) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (11) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (12) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (13) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (14) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (15) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (16) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (17) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (18) Gemüsepfanne-Reis-Champignon - 13.10.14   (20)

 

Asiatische Gemüsesuppe mit Kichererbsen und Kokosmilch (vegan)


Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (1)

Zucchini,Möhren,Kohlrabi,Kürbis,Paprika,Tomaten (geschält) würfeln

Das Gemüse in Öl anschwitzen

Gemüsefond zugeben

würzen mit:Curry,Kurkuma,Pfeffer,Salz,Lorbeerblatt,Chillischote,Zucker,Liebstöckelpaste,Bärlauchpaste

garen und einen Schluck Wasser sowie eine halbe Dose Kichererbsen und eine Dose Kokosmilche zugeben

aufkochen und mit Sojasoße abschmecken

Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (2) Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (3) - Kopie Asiatische Gemüsesuppe - 23.9 (4)

 

 

 

 

 

Gemüsegratin-Gurkensalat (vegetarisch)


  • Gemüsegratin:
  • Auberginen-Zucchinis-Paprika-Tomate-Staudensellerie-Zwiebel waschen -kleinschneiden
  • in eine Auflaufform geben -etwas würzen mit Salz und Pfeffer
  • Eier aufschlagen und mit Salz Pfeffer-Liebstöckelpaste (selbstgemachte) würzen-etwas Sahne zugeben -verrühren und über das Gemüse gießen
  • in der Bratröhre bei ca. 200° etwa eine Stunde garen lassen

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