Quarkkuchen ohne Boden


Quarkkuchen (1)

Käse-Grieskuchen ohne Boden:
Das Rezept ist von :
https://backenmitleidenschaftblog.wordpress.com/
Zutaten ( 18-er Form ):
60 g Butter, zerlassen
3 Eier ( Grösse M)
120 g Zucker
Saft und Abrieb 1 Limette ( unbehandelt)
50 g Weichweizengriess
500 g Magerquark
8 g Backpulver
Heizt den Backofen vor auf 180 °C Ober/Unterhitze.
Legt den Boden einer 18-er Springform
mit Backpapier aus und fettet die Ränder,
bestreut das Backpapier mit ein wenig Griess.
Gebt Butter, Eier, Zucker, Limettenschale und-Saft
in eine Schüssel und verrührt dieses solange,
bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Gebt nun den Quark dazu, rührt diesen unter,
bevor ihr auch den Griess in die Masse einrührt.
ca 40 Minuten bei 180° O/U Hitze backen

Quarkkuchen (2)Quarkkuchen (3)Quarkkuchen (4)Quarkkuchen (5)Quarkkuchen (6)

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Gado Gado,Reisnudeln,Joghurtkuchen


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Gado Gado,Reisnudeln,Rührkuchen:
Gado,Gado:
Kokoscreme,Misopaste (vorsichtig,ist sehr salzig),Sambal Manis,Sambal Oelek,Soja Sauce,Salz,Pfeffer Zucker ,Zitronensaft,Currypulver,Koriander,Wasser angießen und aufkochen,Erdnußcrem unterrühren und wieder aufkochen ,abschmecken
Gemüse:
Paprika(rot+grün),Zucchini,
Frühlingszwiebeln,Stangensellerie,Karotte
im Dampfkorb dämpfen
Reisnudeln:
nach Vorgabe kochen
Joghurtkuchen:
3-4 Eier,2Becher Zucker,1Becher Öl,1Becher Joghurt,
4Becher Mehl,1 Päckchen Backpulver,
alle Zutaten verrühren ,
bei 180° ca 60 Minuten Backen-Ober/Unterhitze
You Tube:
https://youtu.be/NAWuyKVgABU

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Verspäteter Nachtisch


16.5.16 - AApfelkuchen (7)

Apfel/Rührkuchen:
150gr Mehl,70gr Kartoffelmehl
1/4 Pck. Backpulver
125gr Butter,2 Eier,
125gr Puderzucker,
Butter rühren,Puderzucker sieben
und zugeben,schaumig rühren,
die Eier zugeben und rühren,
das Mehl/Kartoffelmehl einrühren
in eine gebutterte Form geben,
Äpfel schälen,in Spalten schneiden
im Ring in den Teig drücken
bei 180° ca 1 Stunde backen

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