Quark,Kartoffeln,Salat

Vegetarisch

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Schürze (2).jpg

Quark,Kartoffeln,Salat
Quark :
Quark,Buttermilch, Kräutersalz,
Lauchzwiebeln-glatte Petersilie , Dill ,
die Kräuter und Zwiebel fein hacken,
etwas Buttermilch zugeben,
alles verrühren
Pellkartoffeln
gemischter Salat

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Artischocke-Quinoa-Pilze-Römersalat-Gurkensalat

  • Artischocke:
  • Stiel abbrechen-vorderen Spitzen abschneiden-45 Min. kochen
  • Dip für Die Artischocke:
  • Zitronensaft-Pfeffer-Kräutersalz-Olivenöl verrühren
  • Römersalat mit Wildkräutern:
  • Salat-Kresse-Sauerampfer-Spitzwegerich (Wildkräuter aus dem Waldstück Dammbacher Grund)
  • Dressing für Salat:
  • Zitronensaft-Kräutersalz-Senf-Sahne-Honig
  • Pilze:
  • Pilze putzen-schneiden-in der Pfanne mit Zwiebel in Rapsöl anbraten-Salz-Pfeffer-Sahne

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