Kartoffelgratin,Karottensalat,Kohlrabisalat,vegetarisch


11.7.16 - Kartoffelkgratin,Salate,vegetarisch (1)11.7.16 - Kartoffelkgratin,Salate,vegetarisch (2)

Kartoffelgratin:
Zutaten:
Kartoffel,Bergkase,Milch,Muskat, Salz,Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln schälen,Schneiden Auflaufform fetten,Kartoffeln schichten Milch zugießen, würzen: Muskat,Salz,Pfeffer
Möhrensalat:
Möhren schälen raspeln, Apfel,Zwiebel raspeln Zubereitung: Möhren,Apfel,Zwiebel vermengen würzen:Zitrone,Ahornsirup,Pfeffer, Kräutersalz,Rapsöl
Kohlrabisalat:
Kohlrabi schälen,raspeln
Blätter vom Kohlrabi kleinhacken
Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben
(keine Säure an den Kohlrabisalat)

Kartoffelstampf mit Löwenzahn


25.4.16 - Ofengemüse,Kartoffelstamp mit Löwenzahn,Kohlrabisalat (1)25.4.16 - Ofengemüse,Kartoffelstamp mit Löwenzahn,Kohlrabisalat (3)

Kartoffelstampf mit Löwenzahn,Ofengemüse,Kohlrabisalat,vegan

Kartoffelstampf:
Salzkartoffeln,kochen
abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Die Kartoffeln stampfen,
Olivenöl und Muskat zugeben
die geschnittenen Löwenzahnbätter unterheben
Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben

Ofengemüse
Auberginscheiben,Zucchinischeiben,Tomaten,
Salz,Pfeffer,Rosmarin,Olivenöl,

 

Endlich mal wieder


Quark,Pellkartoffeln,Kohlrabisalat,Griesbrei,

Mirabellenkompott,vegetarisch

Quark,Griesbrei - 27.1 (1)Quark,Griesbrei - 27.1 (2)

Quark:

Quark,Buttermilch,Kräutersalz,Pfeffer,Kräuter
Alles gut verrühren
Kohlrabisalat:
Kohlrabi schälen,raspeln
Blätter vom Kohlrabi kleinhacken
Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben
(keine Säure an den Kohlrabisalat)

Griesbrei:
Kokosmilch mit etwas Vollmilch aufkochen,
etwas Birkenzucker,Prise Sal zugeben
Gries einrühren ,aufkochen,etwas quellen lassen

Mirabellenkompott mit Birkenzucker