Kichererbsen Pfannkuchen mit Ingwer Möhren

7. Mai 2018 / Schnippelboy / Hinterlasse einen Kommentar

Das Mittagessen vom 3. Mai

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Kichererbsen Pfannkuchen und Ingwer/Möhren
Pfannkuchen:
Kichererbsenmehl,Ei,Salz,Milch,Koriander,
Kreuzkümmel,Zitronen Abrieb,Kurkuma,
Spinat
Herstellung:
Dünnen Teig zusammen rühren,etwas ruhen lassen
gefrorenen Spoinat,etwas vorgaren,abkühlen,klein
hacken,unter den Teig mengen,ausbacken
Ingwer Möhren:
Möhren mit dem Sparschälen fein schälen,in Öl
anschwitzen,Ingwer Sirup und etwas Wasser zugeben,
würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,kandiertem
Ingwer,Koriandersamen,garen
Ein orientalisches Mahl

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Gemüsesuppe

7. November 2017 / Schnippelboy / 10 Kommentare

Gemüsesuppe:
Butternut Kürbis,Aubergine,Karotten,Sellerie,
Lauch,Kichererbsen,Erbsen,neutrales Öl
Petersilie,Salz,Pfeffer,Kurkuma(frisch),
Kreuzkümmel,Sambal Oelek,Lorbeer
Zitronenabrieb,Thymian,Majoran
Knoblauchzehe,gehackte Petersilie.
Zubereitung:
,Gemüse waschen kleinschneiden,
Gemüse in Öl anschwitzen,
Brühe angießen, die Gewürze zugeben,
köcheln, garen,
servieren mit gehackter Petersilie

Gestern beim Inder

11. Dezember 2015 / Schnippelboy / 5 Kommentare

Lamm mit Kicherebsen ,Curry

Lamm mit Gemüsecurry

Zufällig im letzten Jahr auch Indisch essen am 10.Dezember

Veganes Essen beim Inder

10. Dezember 2014 / Schnippelboy / 2 Kommentare

Lassi-salzig

Ein Genuß oder Ofengemüse,Couscous,Humus (vegan)

25. September 2014 / Schnippelboy / 4 Kommentare

Ofengemüse:
Zucchini,Auberginen,Tomate,Paprika,Kürbisspalten
Olivenöl,Salz
Humus/Kicherbsen-Sesam Püree :
250 gr. Kichererbsen
4 Stck Knoblauchzehen
150 gr. Tahin (Sesammus)
3 Stck Zitronen( Zitronensaft)
Salz
Zubereitung:
Kichererbsen aus dem Glas ,abtropfen
alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Pürierstab mixen
mit Salz abschmecken
Das Püree sollte die Konsistenz von Mayonaise haben

Asiatische Gemüsesuppe mit Kichererbsen und Kokosmilch (vegan)

23. September 2014 / Schnippelboy / Ein Kommentar

Zucchini,Möhren,Kohlrabi,Kürbis,Paprika,Tomaten (geschält) würfeln
Das Gemüse in Öl anschwitzen
Gemüsefond zugeben
würzen mit:Curry,Kurkuma,Pfeffer,Salz,Lorbeerblatt,Chillischote,Zucker,Liebstöckelpaste,Bärlauchpaste
garen und einen Schluck Wasser sowie eine halbe Dose Kichererbsen und eine Dose Kokosmilche zugeben
aufkochen und mit Sojasoße abschmecken