Schlotziger Kartoffelsalat mit Feldsalat,Quarkspeise


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Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen
und schneiden.Lauchzwiebeln kleingeschnitten ,
Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben,
Brühe angießen(grobe Schätzung,auf
1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe)
zum Schluß gut gewaschenen und geputzten
Feldsalat unterheben
Beilage:
Pochierte Eier
Dessert:
Quark/Joghurt-Rote Grütze Speise
vegetarisch

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Schlotziger Kartoffelsalat mit grober Bratwurst und Feldsalat


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Schlotziger Kartoffelsalat mit grober Bratwurst
und Feldsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen
und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden
und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,
Essig zugeben Brühe angießen(grobe Schätzung,
auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe)
anschließend Öl zugeben
Feldsalat:
gründlich waschen und putzen
Dressing: Balsamicoessig,süßer Senf,Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rapsöl

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Schwäbischer Kartoffelsalat mit saftigem Rührei


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Schwäbischer Kartoffelsalat:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben Brühe angießen(grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben,zu guter letzt Radieschen dranschneiden
Rührei
You Tube:
https://youtu.be/2jKYs7QMSEY

muß bald wiederholt werden

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Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst


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Mediterraner Kartoffelsalat :
Zutaten:
Kartoffeln,Tomaten,Salatgurke,Paprika,Radieschen,
Frühlingszwiebeln,Zwiebel,Salz,Pfeffer,Senf
Prise Zucker,Weißweinessig,Olivenöl,Zitronenöl,
Basilikum,
Zubereitung:
Kartoffeln kochen,schälen,große Würfel
schneiden,abkühlen,Gemüse in Würfel
und Scheiben schneiden,Salatgurke entkernen
Alles vermengen und würzen,etwas ziehen lassen
Beilage:
Bratwurst
You Tube:
https://youtu.be/jCT0klEpx74

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