Hollundersuppe,Waffeln , vegetarisch


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Hollundersuppe:

Eigener Hollundersaft aus der Truhe-geht auch Saft aus der Flasche oder Tetrapack

Den Saft mit Zucker – Zitronenschale -Zitronensaft– Zimt aufkochen Bei Bedarf mit Wasser etwas verdünnen .Mit etwas Stärke abbinden .

Waffeln:

Mehl,Zucker,Ei,Backpulver,flüssige Butter,Milch

alles verquirlen

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Hollundersuppe-Fliederbeersuppe (vegetarisch)


  • Hollundersuppe

Beeren mit der Gabel von den Dolden streifen. Mit Wasser kochen.in einem Tuch (Stoffwindel) abtropfen lassen .

Den Saft mit Zucker – Zitronenschale – Zimt aufkochen Bei Bedarf mit Wasser etwas verdünnen .

Mit etwas Stärke abbinden .

  • Eierpfannkuchen

Eier-Milch-Mehl-Salz-Pfeffer verrühren zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken

  • Zur Hollundersuppe passen auch :

Schneeeier

Grießklößchen

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Hollundersuppe (Fliederbeersuppe)


  • Hollunderbeersuppe:

Beeren mit der Gabel von den Dolden streifen. Mit Wasser kochen.in einem Tuch (Stoffwindel) abtrofen lassen .

Den Saft mit Zucker – Zitronenschale – Zimt aufkochen Bei Bedarf mit Wasser etwas verdünnen .

Mit etwas Stärke abbinden .

  • Eierpfannkuchen

Eier-Milch-Mehl-Salz-Pfeffer verrühren zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken

 

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