Gnocchi mit Gorgonzolasauce und Zucchini Zoodles

Vegetarisch

Gnocchi mit Gorgonzola Sauce und Zucchini Zoodles (1)Gnocchi mit Gorgonzola Sauce und Zucchini Zoodles (11).JPGGnocchi mit Gorgonzola Sauce und Zucchini Zoodles (2)Gnocchi mit Gorgonzola Sauce und Zucchini Zoodles (3)

Wald a.JPG

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Oliven Gnocchis mit Tomatensoße,Salat

Oliven Gnocchis,Salat (1)Oliven Gnocchis,Salat (2)Oliven Gnocchis,Salat (3)Oliven Gnocchis,Salat (4)1

Oliven Gnocchis:
Kloßteig mit pürierten schwarzenOliven (ca 300gr schwarze Oliven mit dem Zauberstab pürieren)vermengen ,Aus dem Teig Gnocchis zubereiten,in siedendem Wasser kochen,wenn sie aufsteigen noch einige Zeit ziehen lassen
Tomatensauce:
Dose gehackte Tomaten,(gehackt),Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer,Zucker,Knobi, Zwiebel,Thymian,Rosmarinzweig,Lorbeerblatt,Weißwein, Olivenöl
Zubereitung:
Öl erhitzen,Zwiebel,Knobi anschwitzen,Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.ca 4-5Coctailtomaten,kleingehackte Tomaten,Weißwein und einen Schluck Wasser zugeben, nochmals köcheln,abschmecken
You Tube:

Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (3)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (4)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (5)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (6)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (7)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (8)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (9)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (10)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (11)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (12)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (13)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (14)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (15)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (16)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (17)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (18)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (19)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (20)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (21)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (22)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (23)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (24)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (25)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (26)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (27)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (28)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (29)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (30)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (31)Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten (32)

Bärlauch Gnocchi,Grüner Spargel,Pimientos,Tomaten,vegetarisch/vegan

23.3.16  -  Gnocchis,grüner Spargel,Pimientos,Tomaten (1)23.3.16  -  Gnocchis,grüner Spargel,Pimientos,Tomaten (2)

Bärlauch Gnocchi:
Zutaten:
Kartoffeln (mehlig kochend),Mehl,
Backpulver,Salz,Bärlauchpesto
Zubereitung:
Kartoffeln kochen,pellen,durch die Presse drücken
(wahlweise zerstampfen),ein Brett mit Mehl bestreuen,
die zerstampften Kartoffeln darauf,das Ei und eine Messerspitze Backpulver und reichlich Bärlauch oder Basilikum Pesto dazugeben und mit bemehlten Händen durchkneten bis der Teig nicht mehr klebt,den Teig in Rollen formen und kleine Stücke abschneiden,diese in Mehl wenden,je weniger Mehl man verwendet,desto lockerer werden die Gnocchis. Mit einer Gabel in die kissenähnlichen Stücke eindrücken (zur Aufnahme der Soße),
Salzwasser aufkochen, Gnocchis hineingeben(nicht zu viele auf einmal),wenn sie wieder an der Oberfläche schwimmen sind sie fertig.
Grüner Spargel:
Spargel waschen,hinteren Teil abschneiden (Die Abschnitte zu einer Brühe kochen ,aufbewahren),in mundgerechte Stücke schneiden,in eine Pfanne Olivenöl geben,den Spargel mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker braten
Tomaten:
Cherrytomaten in Olivenöl mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Zehe Knoblauch,Rosmarin braten

Gnocchi,Champignon,Tomaten,Salat,vegan

Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (1)

Gnocchi:

In Salzwasser kochen

in die Schüssel geben und mit

Basilikumpesto vermengen

Champignons

säubern

in gefetteter Pfanne anbraten

gewürfelte Zwiebeln zugeben

würzen mit Pfeffer und Salz

Coctailtomaten:

in gefetteter Pfanne braten

gewürzt mit

Pfeffer,Salz,Zucker

Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (2) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (3) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (4) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (5) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (6) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (7) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (8) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (9) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (10) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (11) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (12) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (13) Gnocchi,Tomaten,Pilze - 12.8.15  (14)

Paprika-Zucchini-Auberginen-Tomatengemüse mit Gnocchi

  • Paprika-Zucchini-Auberginen-Tomaten : mundgerecht schneiden in einer Kaserole in Öl anschwitzen (die kleinen Tomaten erst später zugeben)-Weißwein-Zitronenschale-Salzzitrone-Chillischote-Salz-Pfeffer-Lorbeer-Chilliöl zugeben und garen
  • Gnocchi aus der Packung nach Anweisung kochen-oder aus Kloßteig mit etwas Kartoffelmehl herstellen
  • Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln-in einem Sieb mit etwas Zucker und Salz vermengt,abtrofen lassen-anmachen ,mit Zitronensaft-Salz-Pfeffer-Sahne und Dill
  • Joghurt zum Gemüse reichenBildBildBildBildBildBildBildBildBildBildBild