Gemüsesuppe


Gemüsesuppe mit Nudeln (1a)Gemüsesuppe mit Nudeln (1b)Gemüsesuppe mit Nudeln (1c)1

Gemüsesuppe:
Rinderknochen mit Suppengemüse(11/2-2 Stunden) und Salz,Pfefferkörner,Pimentkörner zu einer Knochenbrühe kochen
Möhren,Staudensellerie,Lauch,Zucchini,Aubergine,
Champinon waschen klein würfeln,Gemüse in Öl anschwitzen , mit der Brühe aufgießen,würzen mit Salzgemüse Kurkuma,Thymian,Rosmarin garen,die vorgegarten Nudeln zugeben,kurz vor dem servieren das Fleisch zugeben

Rinderknochen Brühe kochen

Gemüsesuppe mit Nudeln (1f)Gemüsesuppe mit Nudeln (2)Gemüsesuppe mit Nudeln (3)

Gemüsesuppe kochen

Gemüsesuppe mit Nudeln (4)Gemüsesuppe mit Nudeln (5)Gemüsesuppe mit Nudeln (6)Gemüsesuppe mit Nudeln (7)Gemüsesuppe mit Nudeln (9)Gemüsesuppe mit Nudeln (11)Gemüsesuppe mit Nudeln (12)Gemüsesuppe mit Nudeln (13)w

Räumung des Gemüsefachs


gemusesuppebirnenkompott-1gemusesuppebirnenkompott-2gemusesuppebirnenkompott-3

Gemüsesuppe,Birnenkompott (4).JPG

Gemüsesuppe mit Grünker
Zutaten:
Lauch,Karotten,Sellerie,Hokkaido,Grünkern,Chinakohl,Erbsenschoten,Fleischklößchen(gefroren),Kokosöl,neutrales Öl,Petersilie,Misopaste,Salz,Pfeffer,Kurkuma(frisch),Sambal Oelek,Zitronengras,Curry,Limonenabrieb,Thymian,Knoblauchzehe,Sojasauce.Kokascreme,gehackte Petersilie.
Zubereitung:
Grünkern kochen,Gemüse waschen kleinschneiden,Gemüse in Kokosöl und Öl anschwitzen,Misopaste und die Gewürze zugeben,köcheln,Fleischklößchen und Schoten zugeben und garen,zum schluß den Grünkern zugeben,servieren mit gehackter Petersilie
Birnenmus:
Birnen schälen,vierteln,Kerngehäuse ausschneiden,mit ganz wenig Wasser,etwas Wei,Zucker,Zimt,Zitronensaft weichkochen,pürieren

gemusesuppebirnenkompott-5gemusesuppebirnenkompott-6gemusesuppebirnenkompott-7gemusesuppebirnenkompott-8gemusesuppebirnenkompott-9gemusesuppebirnenkompott-10gemusesuppebirnenkompott-11gemusesuppebirnenkompott-12gemusesuppebirnenkompott-13gemusesuppebirnenkompott-14gemusesuppebirnenkompott-15gemusesuppebirnenkompott-16gemusesuppebirnenkompott-17gemusesuppebirnenkompott-18gemusesuppebirnenkompott-19gemusesuppebirnenkompott-20gemusesuppebirnenkompott-21gemusesuppebirnenkompott-22gemusesuppebirnenkompott-23gemusesuppebirnenkompott-24gemusesuppebirnenkompott-25

Gemüsesuppe mit Nudeln und Wienerwürstschen


igemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-1gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-2

Gemüsesuppe mut Nudeln und Wienerwürstschen:
Rinderknochenbrühe:
Rinderknochen,Sellerie,Lauch,Möhren,Piment,Salz,Pfefferkörner
ca 2 Stunden kochen,Brühe durchsieben
Gemüsesuppe:
Sellerie,Lauch,Möhren,Rosewnkohl,Weißkohl.Gemüese klein würfeln..Gemüse anschwitzen,Rinderknochenbrühe angießen,köcheln ca 15Min.Chinesische Suppennudeln in die heiße Suppe geben und garziehen lassen (Andere Nudeln gegebenfalls vorher kochen) Abschmecken,gehackte Petersilie darüberstreuen-
Einlage: Wiener Würstschen

gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-3gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-4gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-5gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-6gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-7gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-8gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-9gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-10gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-11gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-12gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-13gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-14gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-15gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-16gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-17gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-18gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-19

Ein Winteressen : Gemüse-Linsensuppe,Obstsalat


gemuse-linsensuppeobstsalat-1gemuse-linsensuppeobstsalat-2gemuse-linsensuppeobstsalat-3

Gemüse-Linsensuppe:
Kleine braune Linsen,Kohlrabi,Möhren,Sellerie,Lauch,
Paprika,Chilli,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Thymian,ZitronenabriebZitronensaft,Majoran,
Zubereitung:
Gemüse in kleine Würfel schneiden in Öl anschwitzen,würzen mit Paprika,Salz,Pfeffer,Chilli,Thymian,MajoranKnoblauchzehe,Zitronenabrieb,Spritzer Zitronensaft,angießen mit Rinderbrühe,köcheln 12-15 Minuten,
die gekochten Linsen zur Gemüsesuppe geben.
Linsen:
nach Anleitung kochen, in das Kochwasser etwas geschnittenen geräucherten Speck geben.
Obstsalat:
Apfel,Birne,Banane,Orange,Mandarine,Kaki,Avicado,Limonensaft,Ahornsirup
Obst kleinschneiden,etwas Limonensaft zugeben und mit Ahornsirup süßen

gemuse-linsensuppeobstsalat-4gemuse-linsensuppeobstsalat-5gemuse-linsensuppeobstsalat-6gemuse-linsensuppeobstsalat-7gemuse-linsensuppeobstsalat-8gemuse-linsensuppeobstsalat-9gemuse-linsensuppeobstsalat-10gemuse-linsensuppeobstsalat-11gemuse-linsensuppeobstsalat-12gemuse-linsensuppeobstsalat-13gemuse-linsensuppeobstsalat-14gemuse-linsensuppeobstsalat-15gemuse-linsensuppeobstsalat-16gemuse-linsensuppeobstsalat-17