One Pot mit Pastinaken,Möhren, Kartoffeln


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One Pot mit Pastinaken,Möhren Kartoffen
Zubereitung:
Pastinaken,Möhren,Kartoffeln schälen,würfeln,
(Kartoffelwürfel etwas größer) in heißen Topf
mit Kokosöl anschwitzen,Brühe angießen,würzen
mit Misopaste,Curry,Kreuzkümmel (gemahlen),
Kurkuma,Chillyschote,Koriandersamen,Pfeffer,
Salz,Ingwer Sirup,garen zum Schluß einen Spritzer
Zitronensaft zugeben,feingehackte Petersilie
obenauf
geröstete Brotscheibe
vegan

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Grüne Suppe mit Kritharaki


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Grüne Suppe mit Kritharaki
Zutaten:
Paprika,Kaiserschoten,Brokkoli,Erbsen,
Frühlingszwiebeln,Fleischbrühe,Kritharaki,

Salz,Pfeffer,Koriander Kurkuma,Zitronenabrieb
Weißbrotwürfel.Parmesan,Tomate
Zubereitung:
Gemüse anschwitzen,Kaiserschoten und
Erbsen später zugeben,würzen Salz,Pfeffer,
Chilli, Brühe angießen,
köcheln,Kritharaki zum Schluß zugeben,
abschmecken-
Weißbrot rösten,Käse reiben,
Dessert :
Joghurt-Obst Speise

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Gemüsesuppe


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Gemüsesuppe:
Butternut Kürbis,Aubergine,Karotten,Sellerie,
Lauch,Kichererbsen,Erbsen,neutrales Öl
Petersilie,Salz,Pfeffer,Kurkuma(frisch),
Kreuzkümmel,Sambal Oelek,Lorbeer
Zitronenabrieb,Thymian,Majoran
Knoblauchzehe,gehackte Petersilie.
Zubereitung:
,Gemüse waschen kleinschneiden,
Gemüse in Öl anschwitzen,
Brühe angießen, die Gewürze zugeben,
köcheln, garen,
servieren mit gehackter Petersilie

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Gemüsesuppe


Gemüsesuppe mit Nudeln (1a)Gemüsesuppe mit Nudeln (1b)Gemüsesuppe mit Nudeln (1c)1

Gemüsesuppe:
Rinderknochen mit Suppengemüse(11/2-2 Stunden) und Salz,Pfefferkörner,Pimentkörner zu einer Knochenbrühe kochen
Möhren,Staudensellerie,Lauch,Zucchini,Aubergine,
Champinon waschen klein würfeln,Gemüse in Öl anschwitzen , mit der Brühe aufgießen,würzen mit Salzgemüse Kurkuma,Thymian,Rosmarin garen,die vorgegarten Nudeln zugeben,kurz vor dem servieren das Fleisch zugeben

Rinderknochen Brühe kochen

Gemüsesuppe mit Nudeln (1f)Gemüsesuppe mit Nudeln (2)Gemüsesuppe mit Nudeln (3)

Gemüsesuppe kochen

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